買酸奶時，別隻看價格高低，只要包裝袋上有這“3點”，再貴也不買。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
隨著生活水平的提高，越來越多的朋友都喜歡喝酸奶啦。酸奶不僅受小孩的喜歡，更多的就是受年輕女性的喜愛啦。上週末我媳婦和她閨蜜出去旅遊的時候，就買了一大包的酸奶喝。現在的酸奶種類可多了去啦，有芒果味的還有草莓味的，更不可思議的是竟然還有榴蓮口味的酸奶。
市場上這麼多種類的酸奶，你能確保你買到的酸奶都是純正的酸奶嗎？很多朋友在買酸奶的時候，第一眼就被它的價格吸引了。第二個再挑選酸奶的標準就是它的生產日期了。在這裡我想告訴大家，並不是所有的酸奶都被叫做酸奶哦。那麼市場上的假酸奶，我們應該如何辨別呢？今天咱們就聊一聊關於酸奶的那些事情吧！
No。1就是看酸奶名稱啦
細心的朋友你會發現，現在市場上酸奶的種類各種各樣。一般會有以下三種名稱：酸奶發酵乳、酸牛乳以及酸酪乳。像超市中賣的廉價的酸酸乳其實就是含乳的飲料啦，並不能真正的被譽為酸奶哦。像這種廉價的酸酸乳只能當做飲料來喝，不建議給家裡的小孩子多喝。
No。2看配料表
我們在買酸奶的時候，最重要的一點就是要看它的配料表。一般純正的酸奶它的配料表排名第一的就是牛奶啦。像一些乳酸飲料來說它的配料表中排名第一的就是水分。一般都是在牛奶裡面新增各種各樣的香精以及白糖，看似好喝的酸奶，實則喝的是各種各樣的香精哦。
No。3看蛋白質含量
據有關研究表明，純正的酸奶蛋白質含量每100克要大於2。9%哦。像我們所常見的風味酸奶的蛋白質含量也要大於2。3%。風味酸奶相比於純正的酸奶口味更加多一些啦。這就是我們在市場上看到的紅棗味酸奶還有芒果酸奶以及草莓味的酸奶了。
一般酸奶的保質時間都不會太長，袋裝的酸奶保質期一般是在15天左右。而且超市員工一般都會將新日期的酸奶藏在最裡面，大家如果喝酸奶的時間比較長的話，可以在櫃檯下面多找一找哦！
比較濃稠的酸奶就是我們所說的安慕希啦，很多有才的朋友都會在安慕希上面給他插一個小管，然後直接放在冰箱的冷凍室裡冷凍四五個小時。這樣家庭版自制的雪糕就做好啦。馬上就要到夏天了，大不妨自己在家裡做一些安慕希雪糕哦。
挑選酸奶總結的三個小技巧：1。酸奶杯上帶有酸酸乳的名字不建議大家不要買。2。酸奶外包裝袋上配料表排名第一是水分的布不要買。3。純正酸奶它的蛋白質含量一般都是大於2。9%，而風味酸奶裡面的蛋白質含量一般都是大於2。3%。
好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享啦。你還對挑選純正酸奶有其他不同的做法嗎？歡迎評論區分享給我們喲。喜歡本文章，記得收藏加轉發哦。大家可以多多關注我，我會每天更新不同的美食。咱們下期見。
