今天分享的這種野生植物，它也是山林裡的珍品，因為數量稀少採摘困難，現在市面上並不算常見，營養價值很高，也是保健食物，城裡一斤上百元，價值很珍貴。
這種山林裡的珍品，其實學名叫做“猴頭菇”，是一種菌類，在山林裡偶爾能見到，食用價值很高，它是我們國家食用歷史悠久的傳統美食。其實猴頭菇過去在農村裡比較常見，a但是現在因為採摘比較多，所以也比較少見了，它的味道鮮嫩，味道好，並且食用價值高，還能起到保健的作用。
猴頭菇在菌類裡面還是比較少見的，它也是我們國家的四大名菜之一，更是山林裡的珍品，營養價值高，食用的口感和味道都不賴，直到現在在城裡也能賣到一斤上百元。其實像這種猴頭菇一般都是生長在四川、雲南、甘肅、浙江等省份，在夏秋的時候採收，不管是鮮用還是曬乾都很受歡迎，味道鮮美。
其實像猴頭菇也能入藥使用，它味甘、性平，是有名的保健食物，藥用價值高，功效顯著。入藥後能夠利五臟，助消化，有補虛。健胃、補腎固精等作用，含有豐富的蛋白質、多糖類、氨基酸，等價值珍貴。
