夏天一到，夜宵攤上的烤串，啤酒，小龍蝦就成了最受歡迎的吃貨標配。當然，現在大家越來越注重飲食養生，即使吃烤串兒小龍蝦，也非常注重健康和衛生問題，甚至還有人害怕不良商家拿假的食物來以次充好，欺騙顧客。下面，我們就來為大家介紹4種可以放心吃的烤串兒，因為這4種烤串兒老闆完全做不了假，如果你經常吃的話，絕對是行家了。4種吃得美味還安心的燒烤，老闆想做假也做不了，常吃的都是內行。
第1種就是大家非常熟悉的烤腰子。據說腰子有補腎的效果，而且烤腰子的口感味道極其與眾不同，非常特殊，是不是真的烤腰子，常吃的人第一口就能吃出來。燒烤店的老闆也深知烤腰子好辨認，所以往往不會買假的腰子來砸自己的招牌。燒烤攤上的烤腰子基本上都是貨真價實的，大家點烤腰子時也完全不用擔心避諱。
第2種則是烤魚了。烤魚是燒烤攤上比較受歡迎的一種燒烤，而且燒烤攤上的烤魚往往都是一整條，是不能摻假的。更重要的是，老闆到底烤的什麼魚？端上來一看就一目瞭然，新鮮的烤魚味道鮮嫩，而且有非常濃郁的燒烤味兒，大家點烤魚時也不用擔心老闆造假。
第3種則是黃喉。如果大家經常吃燒烤火鍋的話，應該對黃喉這種食材並不陌生。黃喉十分有嚼勁，而且往往是越嚼越香，吃在嘴裡往往覺得滿口香濃，極具特色。而且黃喉的價格並不昂貴，燒烤攤的老闆自然沒有必要弄虛作假。更重要的是，假的黃喉一口就能吃出來，老闆根本就沒必要為了這麼點錢去自砸招牌。
第4種是烤扇貝。扇貝是大家日常生活中常見的營養海鮮，現在，人民物質生活水平普遍提高，扇貝也成為了人人都吃得起的低價海鮮，所以大家對如何鑑別扇貝往往頗有經驗。行家吃扇貝時，往往會把扇貝肉輕輕一挑，如果扇貝肉能輕而易舉的被夾起來的話，那這樣的扇貝通常不是天然的，而是人工製作的。正是因為真假扇貝極易分辨，所以燒烤攤兒的老闆也不會以假扇貝來糊弄人。你吃烤串兒時最喜歡點什麼呢？
