位於王府中環,開業也就不到半年的韓國拌飯店,因為地理位置自帶高價光環。
一度被價格勸退,畢竟對面商場只要三十幾元的豆腐湯、大醬湯,這邊一份就要將近七十元。這天突然很饞碳水,拉著朋友過來嚐嚐。
特色:讓人心甘情願地碳水熱量大爆炸
環境
很小的一個店,用來做咖啡館都不算寬敞。色調以沉穩的黑色與紅色為主,LED模擬篝火與成排的酒瓶,增添了情調。
服務員可以幫忙烤肉,點餐加水也非常及時。
美食攻略
選單非常簡單,主要分成小吃、烤肉與主食。這次先說說幾道驚豔的主食,因為沒有任何期待,結果是被驚豔到了。
[部隊豆腐湯],小小一份石鍋,配一份雜糧飯。金晃晃的芝士片,白白的口蘑片,和紅紅的湯汁搭配十分好看。攪拌一下發現下面有大塊的嫩豆腐和西葫蘆片,還肉眼可見顆粒狀的大醬黃豆。
挖幾勺蓋在米飯上,加了芝士的醬汁不僅濃稠,味道也特別濃郁。每一粒米裹著噴香的豆腐湯,真的是美味。
[牛骨髓石鍋拌飯],讓我驚訝的一大碗,烤好的骨頭中間有一條牛骨髓,服務員會幫忙把牛骨髓和所有配菜攪拌均勻。
用片狀海苔包著吃,我並沒有覺得牛骨髓油膩,因為配菜豐富,嚼起來又脆又香。
[雞蛋火山],普通的雞蛋羹在很多韓國餐廳都是免費贈送的菜品。首爾飯家的雞蛋火山,也加了大量的芝士、蘑菇,樣子也非常好看,裡面的熱氣撐著蛋羹鼓鼓的。不過很快,熱氣散去,雞蛋羹的高度就會降下去。用勺子挖一勺,很厚的雞蛋,加了芝士味道特別濃。
[泡菜湯],和以上幾道主食比起來,泡菜湯略顯普通了。
[炒年糕串],小吃,可愛的年糕粗粗的串成串,3個年糕串還有一個油炸的海苔粉絲卷,沾著傳統炒年糕的甜辣醬汁,糯嘰嘰星人最愛。
[章魚醬],屬於韓國傳統小菜的一種,用新鮮八爪魚加各種韓國醬料醃製的。加了頗多的生蒜,與各種主食、烤肉都是絕配。
Tips
正餐熱量碳水爆炸,但給人超級滿足的幸福感。老闆雖然中文一般,但親力親為。雖然對於吃主食,人均不算便宜,但考慮這個地段,這個環境以及菜品的精緻程度,還是可以來試試的。