水果使我們日常生活中經常會採購的食物，基本上是天天吃，因為水果中富含很多維生素和碳水化合物，還能夠補充身體內所需的水分和營養，女生多吃還可以讓自己的面板變得更加的水潤，百利而無一害。水果除了洗淨後直接吃，還被做成各種甜品，像是經常吃到的酸奶水果撈，放在榨汁機裡榨成新鮮的果汁，或者和蔬菜一起做一盤沙拉，這次我就利用家裡剩下的草莓和藍莓做了一個雙莓沙拉。
這種水果沙拉經常會出現在吃烤肉或者自助的桌上，在大家吃膩了葷菜的時候，總想來點什麼解解膩，這時水果沙拉就發揮了它的作用。水果沙拉通常不只是由水果組成，除了名字裡的沙拉醬，還會搭配一些能夠生吃的蔬菜，比如說生菜、黃瓜、胡蘿蔔、豌豆等。這樣的組合看起來色彩豐富，吃起來口感層次分明，多重味道不僅不會衝突，反而讓味蕾有了多重體驗。
這次帶來的水果沙拉更適合減肥人士食用，因為我在裡面還加了主食和雞蛋，雞蛋算是葷菜，這樣一來，沙拉里面既有主食，又有蔬菜，還有葷菜，甚至連餐後水果都省了，省略了很多步驟，營養卻一點沒少，人體每天所需的營養元素都能在這其中找到，最重要的是，任何食材都沒有過油，熱量很低，減肥的人放心吃也不用擔心體重上的變化。
【菜品】雙莓沙拉
【配料】草莓5個；藍莓20個；胡蘿蔔1個鵪鶉蛋5個；小番茄5個；沙拉醬40克；青豆50克
【烹飪步驟】
1。提前準備好所有新鮮的食材：新鮮的水果和鵪鶉蛋、帶有豆莢的綠豌豆、一根胡蘿蔔。
2。將綠豌豆的豆莢剝去，將裡面的綠豌豆放到一個碗中。鍋中加入足量多的清水，用大火將鍋中的水燒至沸騰，此時，將處理好的綠豌豆放到沸水中焯一下，焯熟後撈出瀝乾水分備用。
3。胡蘿蔔用清水洗淨後，用刀切成長條狀。
4。切成長條狀的胡蘿蔔再切成丁；用清水將小番茄、草莓和藍莓沖洗乾淨；鍋中放入適量的水，把鵪鶉蛋放進去煮熟，撈出稍微放涼，將蛋殼去掉，放在碗中備用。
5。將鵪鶉蛋全部對半切開。
6。草莓和小番茄瀝乾水分後去掉蒂，同樣對半切開。
7。將所有的食材都放進盤子中，最好是比較深的盤子，為了能飽腹，我還在裡面加了主食。食材放好之後，往裡面擠一些沙拉醬進去，用勺子攪拌一下，讓食材表面能夠都沾滿沙拉醬，就可以端上桌開吃了。
【烹飪貼士】
1。這道沙拉的最大特點就是可以根據自己的心意隨心所欲的搭配食材，即使你的家裡沒有我這裡提到的食材，只要是果蔬，都可以放進來。
2。雖然這道沙拉主打藍莓和草莓這兩種水果，但是別忘了加入自己想吃的主食，這樣才能做到營養搭配，好吃又飽腹。
3。如果覺得鵪鶉蛋太小了，剝起來比較費事，可以用往裡面加雞蛋。
4。沙拉醬是雙莓沙拉的靈魂，大家自行在超市購買喜歡的口味和品牌即可。
