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為何檳榔如此受人喜愛?

湖南人愛吃檳榔,據說與瘟疫有關。湘中地方春夏多雨、空氣潮溼,加之醫療衛生條件不佳,極易引發疫病。在清朝順治年間,湖南湘潭瘟疫流行,很多人身染疾患,吐瀉而亡,後當地人無意中得知檳榔具有治蟲消滯、行氣利水的功效。於是人們紛紛開始嚼食檳榔,沒想到效果如此之好,膨脹病迅速得到了緩解。久而久之,湖南人也就養成了嚼檳榔的習慣,並延續至今。

“吊吊手,街上走,買檳榔,交朋友。”、“拜年不敢當,進來吃檳榔。”這些湖南當地有名的詩歌、民謠都鮮明地體現了湖南的社交文化與檳榔緊密相連。在湖南人眼中,檳榔待客是一種尊客禮節,是對貴客的重視和歡迎;檳榔交友是一種社交禮儀,是出門辦事,酒桌洽談的必備之物,即使是面對陌生人,一個簡單的遞檳榔動作也能拉近彼此的距離。

為何檳榔如此受人喜愛?

檳榔文化裡的“湘“愁是剛烈的。很多身在異鄉的湖南人回家鄉後,都要帶走一大袋檳榔,因為對於湖南人來說,檳榔不只是一種“零食”,更是一種情結。夜深人靜,孤獨寂寥之時,很容易產生思鄉之情,這個時候,就會忍不住嚼一口故鄉的檳榔,重新感受家鄉的味道,用純爺們的韌勁扛起所有的擔子。尤其對於在外工作遇到同鄉的湖南人來說,一起嚼檳榔,說幾句家鄉話,互訴衷腸,更是一大幸事。這也是榔佰旺檳榔的“純爺們”的精神內涵,一口檳榔,簡單純粹,回到初心。

檳榔也貼合湖南人熱情、爽辣、敢打敢拼的性格,堅持使用現代青果工藝及獨家軟化技術製作檳榔,每一顆檳榔都經過數十道工序,選籽、泡籽、入味、點滷等層層精雕細琢,讓榔佰旺口感清爽純正、漿汁飽滿、口味濃郁自然,餘香綿長,為消費者提供更好檳榔嚼食體驗。

檳榔在湖南歷經數百年的發展與傳承,逐漸滲入到各個領域,從利用其藥用價值,到日常吃食,再到獨具湖湘特色的檳榔文化,早已將湖南人與檳榔深深地捆綁在了一起。