楊枝甘露，西柚酸甜爽口，椰漿香濃潤滑，解渴又消暑，太好喝了
不知道什麼時候開始，“楊枝甘露”風靡了大街小巷，這個不僅顏值爆棚，口感特別豐富的甜品，虜獲了一大批人的心，男女老少皆愛它。其裡邊的芒果香甜可口，西柚酸甜爽口，椰漿香濃潤滑，吃一口，解渴又消暑。
楊枝甘露尤其是受女孩子的歡迎，不光是因為它的顏值和味道，裡邊的食材也是愛美小姐姐的最愛。比如芒果中含有的芒果甙，有延緩細胞衰老的作用，小皺紋出現得晚一些，誰不願意呢？芒果還可以化痰，還有祛溼的功效，這就有利於減肥。
再說說西柚。它可以清除燥熱，開胃消食。西柚中含有的維生素p和維生素c，都是對面板很好的物質，小姐姐當然愛啦。
楊枝甘露是上世紀80年代新加坡利苑的一個點心師發明的。那麼為什麼叫楊枝甘露，它的名字還有個由來。在很久很久以前，有個地方常年乾旱，災情特別嚴重。觀世音菩薩就去東海拿了一個花瓶，再拿一個楊枝，把東海的水用楊枝灑在乾旱的地方，就希望這個地方風調雨順。利苑的經理知道這個故事之後，就覺得這個寓意很好，正好這個甜品的用料很多都是夏季清熱解暑的食物，也是對人們有益的，於是“楊枝甘露”這個名字就誕生了。
一直以來楊枝甘露都是經過不停地改良，直到現在的樣子。同時，這款甜品也越來越受歡迎，顏值、營養、功效三合為一，當之無愧是夏季的甜品人氣擔當。
今天我們就來學習一下怎麼製作楊枝甘露，好吃就自己來做。
準備食材
西米100克、芒果、西柚、椰漿
製作過程
1。將西米倒入沸水中，不停攪拌，防止粘鍋。煮大約10分鐘左右，西米中間出現小白點，關火。
2。蓋上鍋蓋燜15分鐘，15分鐘後，西米變成透明。
3。將煮好的西米過一遍冷水，會更加的Q彈。
4。將芒果橫一刀，豎一刀，切成小丁，分成兩份。
5。西柚對半切開，把果肉分成小塊。
6。把芒果果肉邊角料倒入攪拌機中，加椰漿，打成汁。
7。在杯子中先放一層芒果，再放一層西柚，再放西米，倒入椰漿，再倒入芒果汁，完成。
一次喝不完的話，可以準備小瓶子，放入冰箱冷藏，會有不一樣的效果哦。
小貼士
1。西米不用浸泡或者清洗，西米是澱粉的合成物，清洗或者浸泡容易讓西米融化。
2。挑選芒果的時候，可以選果蒂凸起的，口感會更加甜一些。
3。血糖高的人要少食呢，因為芒果的糖分比較多，吃多了容易引起血糖增高。
