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大白菜是日常生活中常見的一種葉類蔬菜，特別說在北方，大白菜是冬季主要的蔬菜來源，地位更是重要。
不同地區對不同品種的白菜喜好度也不一樣，因此種植戶在種植的時候一定要事先考慮好銷售市場並選擇對品種。
種植技術也比較成熟，不同品種的種植方法儘管存在一些差別，但是在種植中大白菜經常會遇到一個問題，就是大白菜的葉子從
葉心
開始逐漸
變白
，不能
包心
，也稱為燒心，影響大白菜的
口感和質量。
最終導致成為殘次品，降低了種植戶的
產量和收益
。對於大白菜的燒心，在日常種植中一定要注意做好預防措施。
一、大白菜發生燒心的主要原因
對於大白菜發生燒心，目前仍然未找到非常
確卻
的致病原因，只能從實際生產觀察中
總結
一些經驗，來推理判斷容易引發燒心的一些因素。
日常生產中發現，當遇到
高溫乾旱
，土壤水分含量不足，且
澆水
量不足或不及時大白菜發生燒心的機率更大。
另外，施肥的時候
氮肥
用量過大，經常使用
尿素
或者
硫酸銨
的地塊，也容易發生燒心現象。而隨著
微量元素
肥料研究的不但加深，在實際生產中也發現，缺乏
錳和鈣
元素會導致大白菜葉片變黃、變幹，症狀與燒心相似。
二、大白菜燒心病的防治措施
儘管從理論上來說，對於大白菜燒心病目前並
沒有找到確定的治病原因
，但是結合日常生產中的一些表現，做好相關方面的改善措施，對於降低燒心病的發病機率還是有幫助的。
首先、就是要選對種子並進行消毒
任何農作物，選用
種子
的種子都是高產的前提。同時，由於種子在採摘、晾曬儲存的過程中還要與外界接觸，所以很容易沾染一些
消毒
在播種的之前對種子進行消毒也是一個非常重要的步驟。
一般情況下，最經濟適用的辦法就是用
優質抗病毒性強
治病菌，
的熱水浸泡
50
，然後放入冷水中降溫
度左右
，
半小時
後既可以播種，保險起見，也可以用
冷卻
稀釋液進行浸泡，或者使用
風乾
等藥物進行拌種也能
高錳酸鉀
甲霜靈、百菌清
實際種植中發現，大白菜與
達到消毒的效果。
的蔬菜如甘藍、雪裡紅、蘿蔔等
其次，注意播種的安排
很容易發生燒心病，而與絲瓜、南瓜等瓜類蔬菜以及辣椒茄子等蔬菜
播種的安排
則發生燒心病的機率要小很多，所以在選擇播種大白菜的時候要考慮好下一季的生產作物。
同時
十字花科
也比較重要，有經驗的種植戶一般會
連茬連作
播種大白菜，這是因為在實際生產中發現，作物種植的季節越早，病蟲害越多，所以在適宜播種的季節稍微
輪作
一點時間播種既能減少病害發生，又不影響生產週期，可謂一舉兩得。
需要注意的是，播種的延後期限
播種的時節
，否則既耽誤產品上市的時間，又會造成後續播種的時機被耽誤，得不償失。
稍微晚一點
是預防大白菜包燒心的另一個重要措施。大白菜的主要產品是葉子，因此與其他葉類蔬菜相同，在生長過程中，大白菜對肥料的需求是比較大的，種植過程中除了
延後
之外，還經常需要
不能太長
。
針對大白菜的習性，其對
合理施肥
的需求量比較大，因此，在基肥補充階段要注重氮磷鉀肥的合理平衡，在追肥階段要重點補償磷肥和鉀肥，可以使用
基肥
從而實現磷肥鉀肥一併補充，也可以使用
追肥
使用。
除了主要肥料之外，今年來在農作物的生產種植中對
磷鉀肥
的關注和研究也比較多，特別是大白菜出現燒心病後，一些研究認為土壤中
磷酸二氫鉀
元素的缺乏也會導致大白菜發生燒心病。
所以在追肥的過程中要適當的增添一些鈣錳肥料，對於微量元素，可以與主肥
草木灰配合磷肥
追施，也可以採用
微量元素肥料
的方式進行，需要注意的是食用葉面肥噴施的時候要注意
鈣和錳
，在進入
一起
的時候儘量
葉面肥噴施
，以免肥料堆積在葉片上，產生
時節與用量
，影響品質和賣相。
總之，在大白菜的種植中，燒心病雖然不是非常嚴重，但是其
包心
非常大，一旦發病，因為是從
不噴用葉面肥
開始往外，外部不容易發現，等發現時基本上整顆白菜已經淪為
藥斑
，沒有任何的經濟價值，甚至連作為生物肥還田都需要謹慎。
對待燒心病，還是需要謹慎，提前做好各方面的
傷害性
措施，增強植株的
菜心處
。容易發生燒心病的還有
廢品
，這類果實緊包型的蔬菜都需要注意做好
預防
