外國人
眼中，“筷子最難夾”的5種美食，一夾就掉，只能用勺子吃
大家好，感謝閱讀我分享的文章，這次我要和大家說的是：『外國人眼中，“筷子最難夾”的5種美食，一夾就掉，只能用勺子吃！』
五一的5天長假，想必大家都出去旅遊了，除了沿途的風景，當地的美食也是必須要品嚐的。我國地域遼闊，各地都有特色美食，使用的餐具也多種多樣，比如筷子、勺子、叉子等，也有些地方直接用手抓。
來中國旅遊的外國人也不少，西方人大多數都用叉子或勺子，來中國人後只能入鄉隨俗，用筷子吃飯，但筷子可不是那麼好用的。
我有個大學同學湯普森是英國人，每年都要來中國旅遊2次，嚐遍了各地的美食，他吐槽最多的就是筷子。他告訴我，很多中國的食物用筷子根本夾不起來，一連串說了幾十種，下面我和大家分享一下在外國人眼中“筷子最難夾”的幾種中國美食吧。
1、皮蛋
上大學時，湯普森聽說中國有一種食物叫皮蛋，連貝爺都不敢嘗試，他一直想見識一下。
後來宿舍的哥們吃夜市時，給他點了一盤尖椒變蛋，他嚐了之後連說好吃，奇怪貝爺為什麼不敢吃。（因為貝爺是直接吃的，皮蛋要切開後加調料才好吃。）
後來每次來中國，湯普森都要吃一次尖椒變蛋，由於皮蛋很滑，每次用筷子都夾不起來，最後只能勺子、筷子一起用，這也是他對皮蛋最不滿意的一點。其實，很多中國人夾皮蛋都不一定能一次成功呢。
2、花生米、黃金豆
湯普森說，在夜市上吃燒烤，老闆很熱情，每次都會贈送一碟花生米或黃金豆，是免費的，卻讓他十分沮喪。嘗試了很多次，不是夾不起來，就是夾到嘴邊時掉了，最後只能用勺子吃。
花生米和黃金豆都是油炸的，比較滑，形狀又比較圓，外國人不熟練，夾不起來很正常。
3、麻婆豆腐
湯普森很喜歡吃川菜，有一次去成都旅遊，進了一家川菜館，點了一盤招牌菜【麻婆豆腐】，滿心歡喜地等待，吃的時候傻眼了。麻婆豆腐用的是嫩豆腐，質地嫩滑，看著是一塊，稍微一用勁就碎了，根本夾不起來，最後就要了一個勺子。
4、鵪鶉蛋
愛吃火鍋的習慣，是湯普森上大學時養成的，每次同學聚餐，我們都選擇的是火鍋店。火鍋店的菜品多，比如鵪鶉蛋，放進湯底煮一煮，嫩滑可口。
第一次吃鵪鶉蛋，湯普森在湯底裡夾了不下10次，最終沒成功，還是借用漏勺才吃到嘴。
後來他聽說有串串火鍋，每次都去那兒吃，食材都穿在竹籤上，再也不用筷子夾了，但每次菜掉了又讓他抓狂。
5、粉條、粉絲、粉皮
粉條是我國的傳統食物，通常是用富含澱粉的食材製成，特點是Q彈爽滑，天冷了燉菜、涮火鍋少不了它。吃火鍋時，湯普森也愛點一盤粉條，硬的時候很好夾，然而一煮他欲哭無淚了。下鍋後的粉條又滑又軟，不是夾斷了就是溜掉了，最後還是用漏勺幫忙。
湯普森跟我說，在中國吃飯時，他通常要準備筷子、勺子，筷子能夾起來的用筷子，筷子夾不起來的就用勺子，感覺勺子更好用。
【廚師長有話說】
吃中餐，還是用筷子最好，可以夾，可以扎，可以挑，這是勺子做不到的，只有在喝湯時才會用勺子。使用筷子是一種傳統，夾不起來也是樂趣。
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