戰亂紛紛的五代時期，有一個人很特殊，他是農民的後代，自己又靠種田致富，富到被朱溫和李存勖兩代皇帝重用，李存勖還同意自己的皇后認他做乾爹。這個農民叫張全義，是後梁和後唐時期兩朝宰相。
據《舊五代史張全義傳》記載，張全義家世代為農，他本人曾在縣裡做小吏，但多次受辱，後來就投奔到黃巢手下。黃巢失敗後，張全義又先後投奔地方軍閥諸葛爽、李罕之，後來又歸到朱溫手下。
張全義最大的功勞是重塑洛陽。他在擔任河南尹期間，雖然戰爭不斷，流寇不斷，但他依然勸農耕種。據《洛陽縉紳舊聞記》記載，張全義對善耕織的人總是給予很大的鼓勵。如果誰家豐收，且距離在洛陽城30裡以內，張全義一定親自騎馬前去慰問，還會賞賜這家人衣服、吃食。久而久之，老百姓都知道張全義這個特點，都說他看到聲色歌伎不會笑，看到好收成一定會燦爛地笑。
為了勸農耕種，張全義經常視察田地。看到誰家地裡的莊稼整整齊齊沒有雜草，他會把田地的主人叫來，又是口頭嘉獎又是物質獎勵；看到田裡雜草叢生，他也會把主人叫來，訓斥一番，教導一番。倘若田地荒蕪的主人為自己辯解，說缺人手或者耕牛誤了農時，張全義會把他的鄰居叫來教訓一番：鄰里之間應該互相幫助，你的鄰居缺少人力畜力，你為什麼不幫他呢？
在張全義的督促檢查下，洛陽的百姓無論遠近，缺畜力和人力的都會有人幫忙，形成了互相幫助的良好風氣。這樣，不到解決了糧食問題，還讓每家都有了餘糧，遇到水災旱災也沒有因為飢餓而逃荒的人。
除了勸農耕種，張全義還積極招撫流民，讓他們到洛陽定居、耕種。張全義選出18個人做為屯田的將領，每人發給一面旗一張榜，讓他們到周圍18個縣招撫流民眾，勸耕農桑，恢復生產。為了規範流民，他還安排了18個屯田副將，18個屯田判官，規定了相應的制度，一切按制度辦事。
在張全義的帶領和倡導下，洛陽的農業生產很快得到恢復。五年時間，人口從不滿百暴增到五六萬戶，洛陽城外從荒野遍地到沒有閒田。張全義本人也從耕田得利，逐漸富有起來，慢慢地變成全國首富。
因為富有，朱溫晚年對張全義很忌憚，幾次都想殺了他。但張全義的妻子很睿智，每次丈夫有難，張夫人總會化解危機。張夫人有一次甚至厲聲質問朱溫，我丈夫也就是個種田的農民，三十多年來在洛陽周邊開荒種地，資助陛下創立基業。如今老了，只想著安度晚年。陛下還懷疑他，這是為什麼？
張夫人一番有理有據的話讓朱溫無話可說，只好乾笑著對張夫人說，你誤會了，我沒有惡意，是你想多了。朱溫在給自己找臺階。
不管是誰想多了，張全義活下來了。梁末帝失敗後，張全義又歸順了李存勖。因為有錢，又因為敢花錢會花錢，張全義在後梁滅亡後，帶著數以千計的錢和馬匹去見李存勖。
李存勖本來就是一個見錢眼開的人，看到張全義的錢和馬，又看張全義一副忠厚老實的樣子，加上他年齡大了，不會對自己形成威脅，就非常客氣地設宴招待了張全義。宴會上，李存勖讓自己的兒子李繼岌和弟弟李存紀把張全義當成兄長對待。
張全義也很識趣，把李存勖接手洛陽後祭祀所需物品早早準備好，只等李存勖前來主持儀式。就這樣，祭祀結束後的第二天，張全義就成了李存勖的尚書令，第二年又改為中書令。
因為有錢，李存勖帶著劉皇后到張全義府上時，劉皇后大概是被張府的富貴吸引，非要認張全義做乾爹，還說自己從小和家人離散，沒有父母，看張全義忠厚老實很像自己的父親。
劉皇后和李存勖一樣，也是一個見錢眼開的人。在認張全義當乾爹之前，她拒絕與自己貧窮的親生父親相認。
對於皇后的舉動，張全義嚇壞了，趕忙推辭，說從古到今從來沒有過這樣的事，真是折煞老臣了。
李存勖倒是很不在乎什麼君臣之禮，反而幫著皇后勸張全義同意。
張全義被迫當了皇后的乾爹，當然，他肯定會送很多禮物給自己的乾女兒。雖然歷史對此沒有記錄，我們從張全義富有又大方，以及劉皇后愛財的特點可以推斷。
張全義以75歲高齡老死於洛陽自己的家裡。據《舊五代史張全義傳》記載，張全義從唐末到五代，做過的官職有29種，從地方大員到朝中宰相，“凡四十年，位極人臣，善保終吉者，蓋一人而已。”一個在亂世中求生存的人能活得這麼好，張全義算是一個特例之人。
