項伯是項羽的叔叔，項燕的兒子，項燕當時以抗擊秦軍，支撐著楚國最後的希望，但終因兵力懸殊，最後兵敗，自己也含淚拔劍自刎，死之前也高喊：“楚之三戶，亡秦必楚！”當然，最後，也算是他的孫子，項羽滅了秦。
在劉邦的幾次危難之時，卻是項羽的親叔叔項伯幫助了他，第一次，就是在劉邦入了咸陽，當時項羽的四十萬大軍向他開來，第二天劉邦可能就性命難保了，項伯當時和張良要好，便過來通風報信，而當時張良給了他一些珠寶，項伯才答應給劉邦說情。
在鴻門宴之前，項伯從劉邦軍營回來，就直接找到項羽，把自己的私人意見陳述，並要求項羽善待劉邦，這也動搖了項羽殺劉邦的決心。而在鴻門宴上，項莊舞劍，意在殺沛公。而項羽沒有阻攔，說明其聽之任之，劉邦隨時都有被殺掉的可能。在這危機時刻，又是項伯挺身而出，舞劍救下劉邦。
項伯確實是處於仁義。正如他自己說的那樣，尤其是對於張良，這位昔日舊交和恩人，對劉邦可能也是有一些仁義之心在裡面，從內心並不希望項羽攻打劉邦，畢竟劉邦和項羽也算是結拜兄弟，劉邦也是仁義之師。
後來韓信十面埋伏，霸王烏江自刎，劉邦建立了漢朝，項伯呢，因為屢次幫助劉邦，沒殺他，給他賜了劉姓，封為射陽侯，自己心裡念著的親事，劉邦也沒在提過，呵呵，後來他的兒子犯了事，侯也沒了。
