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泉府印象 | 愛與傳統,我們一起創造

孩子的眼睛是最清澈的 ,充滿了對世界的好奇,有趣的體驗讓孩子既鍛鍊了動手能力也啟蒙了知識面。而親子DIY更是讓孩子在多一份陪伴的同時懂得感恩,看到這些孩子把自己包好的糖分享給親人和同學,泉府學堂的空氣裡瀰漫著愛的感動。

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我們精選的食材有:棉花糖,黃油,奶粉,花生米等等,當然還要有儀式感的可愛圍裙和廚師帽。

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迴歸傳統文化不能不瞭解淵源。牛軋糖的出處是東方還是西方呢?

一說為中國明朝舉人商輅,為了感謝文昌帝君託夢使其三元及第,依照夢中作法所做出。以麥芽糖、花生、米等製造,並捏成牛的模樣,所以叫做牛軋糖,但後來因為把糖捏成牛的模樣不容易,而且生產速度較慢,所以就直接切成長方形的模樣出售。其後有外國傳教士將此糖流傳至西方,始成為外國至受歡迎的糖果之一。

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另一說,是在1441年義大利克雷莫納發明的。在一個地方貴族的婚宴上,新人獲贈一種用蜂蜜、杏仁和蛋白製成的糖果,含在口裡像奶油味的雲朵,甜味在唇齒間纏綿,味道極佳,從此流傳下來。

浪漫之都的法國牛軋糖,在數百年前的點心界已佔有一席之地,法國國王路易十五拜訪西班牙皇室,不是帶著黃金或珠寶,而是帶了42公斤的牛軋糖,足以證明牛軋糖在當時的價值。

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親子牛軋糖DIY體驗ߍ�ߍ�ߍ�

爺爺奶奶爸爸媽媽的愛都是這麼的偉大,滿滿的幸福感讓泉府印象的空氣裡除了牛軋糖的奶香味,還有更濃的愛的味道~~~

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今天我是小廚師

會自己包糖給爺爺奶奶爸爸媽媽吃

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在這裡,比冬日暖陽更溫暖的是家人們陪伴的溫馨,讓愛與傳統同行。