地瓜營養豐富，含有大量的膳食纖維，對人們的腸道非常的好，是很多減肥人士餐桌上必不可少的主食。一年四季都是吃地瓜的好季節，特別是下雪的時候，買一塊熱騰騰的烤地瓜捧在手裡，是非常幸福的一件事。
隨著家用電器的完善，在家裡做烤地瓜也非常的方便，再加上現在這個季節有很多新鮮的地瓜，價格也比較便宜，很多人都會買地瓜在家裡屯著。阿代同樣也不例外，因為家裡人都喜歡吃地瓜，所以假的地瓜也是不斷的。但是有些人家的地瓜放久了就會發芽，有些還會變苦甚至發黴。其實只要我們好好儲存，地瓜是越放越香甜的。今天阿代就跟大家分享一下阿代儲存地瓜的小竅門。
第一點就是買回來的地瓜不能在購物袋中悶著，一定要把地瓜攤開放在陽光下，將地瓜表面的水分晾乾，然後再放到乾燥陰涼的地方儲存。或者找一個乾燥的紙箱，然後鋪幾層報紙，再用報紙將地瓜裹起來疊放在紙箱裡，這樣也能起到去除水分防止地瓜爛的效果。
第二點就是防止地瓜發芽，現在正是種植地瓜的時候，我們在除掉紅薯的水分防止其腐爛的同時，還要注意要防止地瓜發芽。阿代一般會在存放地瓜的紙箱裡放上一兩個蘋果，因為蘋果會釋放一種叫乙烯的氣體，這種氣體可以有效的抑制地瓜發芽，延長地瓜的儲存時間。
這兩個方法是不是很簡單呢？學會了怎麼儲存地瓜後，我們就要考慮怎麼吃地瓜了，開頭的時候阿代就說，在家也能做烤地瓜，雖然現在是夏天，不需要捧著烤地瓜暖手，但是香噴噴的烤地瓜依然很誘人。接下來，阿代就告訴大家一個在家也可以輕鬆做出甜如蜜糖的烤地瓜來。
【電飯煲烤地瓜】
準備食材：美味的地瓜
製作方法
第一步：清洗地瓜，把提前準備好的地瓜清洗乾淨，並去掉表面的根鬚。
第二步：將洗清乾淨的地瓜放入電飯煲中，加一點點水，然後按煮飯鍵。
第三步：等待電飯煲煮飯結束，開啟蓋子，享受美味的烤地瓜。
美味的烤地瓜就做好了，是不是超簡單呢。而且這樣做出來的烤地瓜不僅保留了地瓜的水分，同時也將地瓜的糖分烤出來了，比外面買的還要好吃。而且外面的烤地瓜價格一點也不便宜，但是新鮮地瓜的價格就會低很多，喜歡吃地瓜的趕緊買新鮮地瓜自己動手試試吧！
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