導語：在家做鹽焗雞，有電飯煲就可以，方法簡單又入味，吃嗨了！
都說秋季要進補，尤其是中年女人更要懂得保養身體，入秋後天氣涼快了，胃口好了自然就想吃一些對身體有力的食物了，而這道美食就很適合秋季女人們吃，每週吃一次，補氣血身體不再虛弱，讓你看上去氣色好顯年輕。
今天咱們分享的是鹽焗雞的做法。在家做非常的簡單，不需要太多的技巧和廚具，電飯煲是人人家裡都必備的，所以我分享的就是用電飯煲就能做好的鹽焗雞，保證你吃過一次就上癮，再也停不下來了。
雞肉含有 維生素C 、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類。雞肉具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，都非常有益處的。尤其女性朋友多吃雞肉可以讓氣血好起來，冬天就不容易冷手腳。
一起來看看是怎麼做的吧。
【電飯煲鹽焗雞】
做鹽焗雞不需要選擇太大的雞，這樣口感也比較老，我基本是用三黃雞，整隻吃不完就用一半做吧，具體還是看你們家的電飯煲容量來決定，我這個是4升的電飯煲，用了一半的雞來做，非常入味。
材料：三黃雞半隻，鹽焗雞粉20克，蔥姜適量，洋蔥適量。
具體操作步驟：
1、首先把雞肉清洗乾淨，我一般是用麵粉、水和鹽混合清洗，這樣可以更好的清洗，然後瀝乾水分。一斤多的雞我用了20克的鹽焗雞粉，口味是剛剛好的。接著用牙籤在雞肉上多叉幾下，然後都加入到大碗中，同時加入蔥姜，用手多抓一抓，然後蓋上保鮮膜醃製30分鐘左右。
2、準備適量的蔥姜，洋蔥，姜切薄片，蔥切寸斷，洋蔥也切片就可以，這些是放在電飯煲內膽中的，作用一個是避免糊鍋，另一個還是最主要的作用給家人增香去腥。
3、把蔥姜洋蔥都放入電飯煲內膽，均勻地鋪上。
4、然後把醃製入味的三黃雞鋪上去，同時把醃製的料汁也一起加入。
5、電飯煲直接選擇鹽焗雞功能，大約25分鐘左右，如果你用一隻雞的話那麼時間可以設定40分鐘左右，並且中途可以翻面下。
照著我的法子，做出的鹽焗雞真的太香了，雞肉嫩而且很入味，表面色澤很誘人，吃一次就上癮，自從學會在家做鹽焗雞，我是再也沒有點外賣了，原來家常菜才是最好吃的。
小貼士：
鹽焗雞粉按照1斤加入20克左右鹹淡是剛好的。
另外醃製時候在雞肉上叉叉，可以讓醃製更入味。
電飯煲做鹽焗雞底部墊蔥姜可以避免糊底而且可以增香去腥。
女人秋季進補，別錯過這道菜，有電飯煲就能做，氣色好人不虛
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