神經元，又稱神經經元細胞，是神經系統最基本的結構和功能單位。鯉科魚類主要有三種神經元：感覺神經元，運動神經元，中間神經元。魚類的攝食和繁殖等各項基本生理功能都是由神經系統產生的反射弧來完成的，而反射弧的最基本工作單位就是神經元。如果要增強魚的活力，讓魚變得興奮，就需要刺激魚的神經元。下面，我們以鯉魚為例，嘗試用一種魚類興奮劑刺激鯉魚的神經元，進而增強鯉魚活力。
一、鯉魚神經元的組成。感覺神經元：由感覺器→樹突→細胞體→軸突→中樞神經系統；運動神經元：由樹突接受神經衝動→細胞體→軸突→效應器；中間神經元：又稱聯絡神經原，主要是在感覺神經原與運動神經原之間起聯絡作用。
二、鯉魚的反射弧工作原理。首先由感受器來接受刺激，產生興奮；其次，由感覺神經元來反應刺激，並將刺激傳入到中間神經元；再次，由中間神經元對刺激進行斟，並調整動作，輸出到運動神經元；運動神經元接收到訊號指令，傳遞反應到效應器；最後由效應器來執行神經中樞的命令，產生動作。
三、魚類興奮劑對鯉魚神經元的刺激。魚阿法是一種強效的魚類興奮劑，又稱魚類激動劑，它的分子可以透過魚的嗅覺、味覺和觸覺等器官進入魚的血液迴圈，刺激魚的神經元，讓魚迅速變得興奮起來，進而產生反射弧，變得活力十足。
四、魚阿法讓魚產生興奮的原理。魚阿法讓魚產生興奮感主要是透過一下兩種形式：一是當魚的化學感受器接觸到魚阿法的分子後，會將刺激傳導到魚的中樞神經，讓魚產生興奮感；二是魚阿法的分子進入到魚的血液中以後，能增強魚的心肌收縮力、加快魚的心率、促進魚的血液迴圈、增加魚的心臟傳導系統的傳導速度，進而讓魚充滿力量，變得興奮。下一講，我們再繼續講解魚阿法對鯉魚的促食實驗。
