陽仔雖然是一個南方人，但在還沒有去過廣東之前，我是不曉得腸粉這玩意是啥滋味的，因為之前就聽我的一些廣東朋友說，如果去了廣東，一定要品嚐當地的腸粉，正宗又好吃，保證味道不會讓你失望，然後剛好有一次上級叫我和一位同事去廣東出了趟差，之後我們便去了當地的茶樓吃了頓早飯，然後我和那位同事說可以點腸粉吃吃，聽說味道不錯，我那同事是個北方人，它是第一次聽這玩意，感覺有點新奇，便聽了我的。
等到餐品都上齊了的時候，我們最先是對腸粉下的手，品嚐過後，確實，味道還挺不賴的，爽滑軟糯，口感還挺優秀的，我問了一下我那北方同事，你們北方難道沒有這東西嗎？立案庭都沒聽過？我那同事說是第一次聽到這名字的，更別說說吃了。後來我仔細想了一想，原來腸粉之所以沒走進北方是有原因的。
腸粉雖然好吃，但它的分量是真的少得可憐，我一個南方人都覺得點一份腸粉就只是塞塞牙縫而已，對於北方人來說這一頓得吃多少頓才能飽啊！就算腸粉到了北方的話，店面可能都做不起來，幾乎沒有這玩意的一席之地。
眾所皆知，北方人的飯量都是很大的，先不說腸粉能不能吃飽了，就憑它這清淡的口味，對於北方人來說根本就毫無存在感，另外，腸粉的單價還那麼貴，像我們上次在茶樓點一份腸粉就要8塊錢，以北方人的食量來說，一頓至少要吃3份才勉強能飽，按照這麼計算，吃一頓腸粉也太不划算了，還不如啃兩三個饅頭來得實在。
另外，腸粉到了外地之後就會變味，畢竟不同地方的人想製作出其他地的美食，就算用料相同，也是無法制出正宗的口味的，所以說，廣東腸粉很難走進北方市場。
