嘻嘻，連著兩天都是發美食帖，寶媽們有沒有被我誘惑到呢？
我現在的廚藝進步還是蠻大，現在基本天天擱家中研究吃的（說好的減肥不存在的，天天吃吃吃抵抗不住呀），這不再來發一道下飯的菜餚，老公孩子吃了都豎起大拇指誇“太好吃了”，搭配米飯真的絕了，就連湯汁都掃光光，寶媽快快嘗試煮一下哦～
像我家小O弟這麼大的寶寶也是可以吃的，口感非常的軟嫩、醬汁酸甜可口，他自主進食一個人配著飯吃光光，還意猶未盡地想繼續吃，可惜已經光碟了，只能下次再煮了，到時候多給他備些。
準備食材：雞蛋、雞蛋豆腐、小蔥、少許麵粉（比例最好跟雞蛋差不多）。
1：將小蔥蔥白、蔥綠分開切碎。
2：雞蛋豆腐切3mm的片狀。
雞蛋與麵粉攪拌成細膩沒有顆粒的糊狀。
3：將雞蛋豆腐裹上蛋糊放在熱油鍋中炸，炸至兩面金黃就可以控油撈出。
炸好的雞蛋豆腐有些像泡芙似的
4：調醬汁：2小勺細鹽、小半勺鹽、2小勺醬油、2小勺番茄醬、3小勺玉米澱粉，加入適量清水（大概1400毫升左右）攪拌均勻。
PS：同樣根據個人口味調配哦！
5：鍋中倒油預熱，倒入蔥白爆香。
6：將調好的醬汁倒入翻炒至粘稠，這個過程最好中小火攪拌，以防糊鍋。
7：將炸好的雞蛋豆腐倒入翻炒均勻
8：最後倒入蔥綠就可以盛盤開吃咯～ 今天午餐就是這兩道菜，吃得飽飽滴，好滿足。
出鍋之後，趕緊趁熱吃吧！
