車釐子和大櫻桃同屬一個品種，都是人們對歐洲甜櫻桃的稱呼，只不過音譯不同而出現兩種叫法而已。
中國種植歐洲甜櫻桃的歷史並不長，基本上也就100多年的歷史。中國種植大櫻桃的最早的地區就是大連和山東的煙臺，因此這兩個地方也是中國大櫻桃的主產區，並且也是國內大櫻桃種植面積最大，質量最好，品種最全的地方。
大連的溫室大櫻桃種植近幾年蓬勃發展，已經成為國內溫室大櫻桃的種植的主產區，基本每年在春節前後上市，一直可以延續到五月末的露地大櫻桃上市。
大櫻桃一直是水果中的貴族，因為是北方春季第一個上市的水果品種，因此也有“北方春果第一枝”的美譽。每年大連的大棚櫻桃上市以後都要比進口的車釐子價格高上很多，尤其是今年進口的車釐子價格跌落谷底，3L的最低時只需不到30元的價格。今年大連的大棚櫻桃一上市價格最高時達到500元一斤，即使是現在優質大果也在百元左右，那麼大連的大棚櫻桃何以能夠秒殺進口的車釐子呢？
一，獨特的地理位置和氣候條件
大連三面環海，位於北緯39°這條水果和海鮮黃金生產線上，而且大連境內多山地丘陵，正適合大櫻桃這種根系淺，喜溫又不耐澇的果樹生長。
大櫻桃每年需要900——1400小時的休眠時間，而且冬季最低溫度低於-17°就會造成凍傷，夏季溫度高於30°的時間過長就會造成大櫻桃的徒長，大連的氣候條件可以說是特別適宜大櫻桃生長的。
雖然山東的氣溫要比大連高，但是大連的瓦房店地區春季的升溫卻要比山東的快，因此大連瓦房店的大棚櫻桃要早於山東櫻桃上市，自然是搶佔了先機，售價自然不菲。
二，技術的支撐使大連出產的櫻桃品質絕佳
大連現在有很多的農科所在給果農提供種植技術，尤其是近幾年採用的溫控調節技術，可以使櫻桃早休眠，早結果，這個也是全國各地的櫻桃種植戶經常來取經的地方。
三，大連櫻桃的品質要好於進口的車釐子
新鮮度：大連的大棚櫻桃都是現採現發，對於國內很多地方都可以做到“朝發夕至”，這要比漂洋過海新增保鮮劑的進口車釐子新鮮很多。這也是大連的大棚櫻桃能夠秒殺進口車釐子的主要原因之一。
味道和口感：大連的大棚櫻桃所選用的櫻桃品種都是“優中選優”，基本以美早、俄八這些果實大、耐儲運、口感好和味道佳的品種為主，因此自然特別受消費者歡迎。進口車釐子也不能保證品質如一，而大連的大棚櫻桃經過精細篩選投放市場以後自然售價要高過進口車釐子很多。
稀缺性：大連的大棚櫻桃基本每年都在春節期間上市，這個時候正是市場上高檔水果的銷售旺季，因此大連的大櫻桃以其卓越品質得以在高檔水果市場上獨領風騷。大櫻桃做為“北方春果第一枝”，它上市的時候北方還沒有什麼新鮮的水果上市，自然更能吸引嚐鮮的人們來購買。進口的車釐子從賣相和品相上，都跟新鮮採摘的大連櫻桃差很多，自然售價不能與大連櫻桃相比。
四，如何挑選美味的大連櫻桃
看果柄：購買大櫻桃時果柄為短粗形的、綠色的、沒有脫落的為新鮮採摘的，如果出現果柄一碰就掉，那麼這種櫻桃已經不新鮮了。因為大連的大棚櫻桃種植品種以美早為主，這種櫻桃的果柄都是短粗的，而且口感脆甜，那些細長果柄的就要謹慎挑選了。
看果實的顏色：大棚櫻桃成熟後是略帶紫色的，這樣的大櫻桃汁水淋漓，吃起來酸味才小，而顏色嫩紅色的離成熟度還差點，因此口感要遜色於紫色的果實。
看果形：大櫻桃的果形圓潤飽滿，沒有畸形和雙胞胎現象，這樣的大櫻桃藥物施用的少，自然口感和味道更佳。
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大連一直國內櫻桃最好的產區之一，而且大連出產的櫻桃，不論品質和品種上都不次於進口的車釐子。尤其是六月份露地櫻桃上市的季節，品質和品種更是要高過進口的車釐子很多。
現在市場上大連出產的大棚櫻桃正是季節，因為新鮮度、口感、品質等各方面都要完勝的進口的車釐子，自然價格秒殺進口車釐子一點都不奇怪了！
