冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩，甘甜清香且肉厚核小，可食率高，營養價值為百果之冠，有“百果王”之稱。這麼好的食物相信大家都不會錯過，但對於白癜風患者來說，能吃冬棗嗎？
北京國丹白癜風醫院雷安萍主任提醒，白癜風患者可以吃冬棗，但要少吃
冬棗雖然營養極豐富，但維生素C的含量尤其豐富，有“活維生素丸”之美譽。而維生素C恰巧具備有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，從而達到美白，淡斑的功效。這對於常人來說或許沒什麼，可對於白癜風患者卻能使白斑變得更白。
酪氨酸酶是黑色素合成的關鍵酶，它的活性與否將直接影響到黑色素的合成。當體內的酪氨酸酶活性降低，阻止了黑色素的合成代謝，就會產生面板區域性色素脫失而形成白癜風。因此，白癜風患者並不適合吃太多富含維生素C的食物。但維生素c是人體所需的一種微量元素，患者也不能完全不吃，要少吃。
冬棗不能和這些食物一起吃
冬棗和魚，蔥一起吃，會造成人們消化不良；和海鮮一起同吃會讓人腰痠腹痛；和蝦皮同食或造成食物中毒，所以建議白癜風患者要避免冬棗和這些食物一起食用。另外，有胃病的白癜風患者最好不要吃冬棗，以免引起胃部不適。
白癜風患者可以多吃這些食物
白癜風患者應該多食一些富含酪氨酸的物質，如豬肉中的瘦肉、禽蛋、動物內臟如肝、腎等，牛奶，新鮮蔬菜，豆類，包括黃豆、扁豆、青豆、豆製品等。花生、黑芝麻、葡萄乾、硬果類如核桃等。
