——訪沾化冬棗“傑明翠紅”品牌創始人 農民科技專家羅雲明
王 新 陳會志 莊紅波
提起冬棗，人們自然想起久負盛名的中國冬棗之鄉——-山東濱州市沾化區，這裡擁有500多年栽培歷史，早在明代即為宮廷貢品。那一片連著一片的種植基地蔚為壯觀，香醉迷人的冬棗一如飄香的“音符”優美而動聽，在廣袤的沾化大地鳴奏著鄉村振興產業興旺的和絃。一句 “煙臺蘋果萊陽梨，沾化冬棗壽光菜” 飽含美譽度的甜美口碑，廣泛傳誦深入消費者內心，成為山東乃至全國和國際優良果品的代名詞。
在沾化眾多冬棗達人與大咖中 ，有一位50多歲的農民土專家，被譽為冬棗界的“袁隆平”，與冬棗深深結緣，整整打了23年交道， 人品即果品，他用真誠與真心打造了“傑明翠紅”沾化冬棗品牌。他始終信奉：在哪裡紮下根，哪裡就會開花結果；腳下沾有多少泥土，就有多少果實收穫。
小冬棗孕大情懷
為探尋冬棗背後的秘密，2021年中秋節前夕，我們媒體聯合採訪團深入“傑明翠紅”領地—沾化富源街道羅家村，採訪了農民土專家羅雲明先生。
熱情好客的羅雲明神情專注，目光炯炯有神，國字臉膛面色紅潤，一副山東漢子的真誠。過知天命之年的“棗神”，與冬棗打交道整整23個年頭，開口閉口都是“冬棗那些事”。其實他的“羅氏棗園”只有10餘畝，年產冬棗4萬斤，在沾化眾多冬棗大咖與達人中，可能算不上拔尖戶，不過由他親手打理的一代棗樹算得上“冬棗王國”的佼佼者了。“人品即果品，樹好棗才好”，走進羅雲明的內心世界我們悟出他這句話的深刻含義。近兩天的採訪，我們感到了，“棗神老羅”之所以敢說“傑明翠紅”每一粒紅棗都是消費者放心食用的尚品好棗，是因為他對每一棵棗樹都拿出了“真善美”的誠懇，使出了“真善忍”的功夫，像伺候孩子一樣伺候每一棵棗樹。為了提升冬棗高品質發展，羅雲明身先示範，辛勤耕耘，表率引領，成為沾化冬棗業的典範與驕傲。置身棗鄉，聽主人介紹沾化冬棗的前世今生，沾化地處渤海灣南岸，屬於黃河沖積平原，土壤偏鹼性，氣候獨特，而冬棗樹具有抗鹽鹼耐貧瘠等特性，恰好適宜在這塊土壤安家落戶生根發芽開花結果，使沾化成為了中國冬棗王國……
冬棗樹上有乾坤
滿園冬棗關不住，秋風陣陣送清香，冬棗玲瓏，枝頭搖曳，浸染著沾化科技棗農的汗水與心血。民諺有云：日食三棗，長生不老冬棗10月中上旬成熟，富含維生素C，是蘋果的70倍，梨的140倍，被稱為“活維生素丸”的小小冬棗還含有維生素A、B、E和冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等18種人體必須的氨基酸以及鉀、鐵、銅等微量元數和生理活性物質環磷酸腺苷等各種營養，人們稱其為“百果之冠”、“中華奇果”，國外園林專家甚至稱其為“世界第一果品”。
老羅在棗園裡一邊介紹“好棗好吃”的硬道理和鑑別冬棗優劣的細節，一邊總結道：棗樹產能的大小和冬棗品質的優劣以及抵禦風雨災害的能力，依靠的是樹形、樹勢對土壤營養和光合作用的充分利用與否，而最為關鍵的是能否將適宜沾化一代冬棗樹所採取的管理措施和技術手段精準有效實施到位。羅雲明雖為土生土長的農民，但他勤奮好學，思維縝密，尊重科學，以嚴謹的科學態度反覆實踐摸索出一套實用詳盡的有效適宜的技術管理方略，充分發揮生產技術優勢，生成優良的樹形樹勢，達到優良果品的持續穩產高產。親歷了冬棗產業的興起、發展、壯大和遭遇的挫折、困惑後的拼搏崛起。為了使每一顆冬棗樹發揮最大產能，為了每一粒冬棗的安全食用，為了過硬技術，他來不得半點馬虎，不停鑽研。苦過，累過，傷痛過，不被理解甚至被人嘲諷過，但一往情深眷戀冬棗的他堅守初心，絕不輕言放棄，倔強的他最終磨礪出一雙善於發現棗樹“毛病”的火眼金睛和治理棗樹使之高產穩產的神奇妙手，迎來“羅氏模式”的“美麗春天”和“羅氏冬棗”的“黃金時節”。
“羅氏模式”被叫響
一棵棗樹，彈奏著縣域以棗富民的高歌；一粒冬棗，演繹著一位普通棗農蛻變棗業專家的激盪人生，“茫茫棗園連天碧，串串瓊珠接地紅”。這是沾化冬棗成熟時節的迷人景象。為了這一景色如期而至，沾化“老羅們”用勤勞的雙手和辛勤汗水精心哺育每一顆果樹成長。我們在冬棗主產區走訪他“粉絲”的幾個棗園，剛進棗園，老羅就發現了幾處問題，立刻當場解決，感動的人們紛紛豎起大拇指，棗園主人面對老羅歡欣鼓舞喜笑顏開，我們更加理解了“羅氏模式”精髓所在和“羅氏·傑明翠紅”蘊含的獨特魅力，果真中國水稻有袁隆平，沾化冬棗有羅雲明！名不虛傳啊。看是一顆小小冬棗，卻包含著人心冷暖與責任、情感，老羅拿起一粒冬棗細說道：過度追求數量和效益，勢必造成對果品質量的影響，沾化冬棗品牌揚名後，有個別短視的人為短期效益而片面追求冬棗“顏值”，忽略“裡子”，在“皮毛”上用心思，無“節操”使用肥料、農藥、催熟劑、膨大劑等而影響了聲譽，外地商販在市場上售賣冒牌貨行為時有發生，他對這種有損消費者利益的不良行為深惡痛絕，而對那些因管理粗放或管理方式不當而影響本來收益的棗農，他看在眼裡急在心上，手把手無償傳授他們技術。
“要想冬棗長得好，科學管護不可少”。起初人們對老羅刻苦探討的“冬棗經”不理解甚至質疑，老羅的女婿現場對筆者補充說，“當初就連我們家人都持觀望態度，這些都沒能擋住他”。最終他的“羅氏冬棗獨家管理秘笈”，從病蟲害防治、到土壤改良，從修剪造型、到開伽環切控旺等一系列技術手段，形成一套完整的生態管理模式，主要是塑造棗樹層次，增強棗樹通風透光帶來的“立體生產能力”。知易行難，看是簡單的技術，但許多細節如魔鬼一樣難以把控，老羅都一一做到了，掌握了大量的多結棗結好棗的秘訣。
花開花落，年復一年。2018年，他敏銳發現快手號是棗樹管理技術的最佳傳播方式。他小心翼翼拍了一段影片，第一次仗著膽子開啟直播，一下子就吸引了大批棗農，直播時有300多粉絲圍觀、點贊、評論，給老羅帶來了巨大的驚喜，本地的、外鄉的、河南河北的，許多人慕名而來，遠在甘肅的棗農也趕了過來。四面八方的“粉絲”在棗園參觀、學習、考察，棗園一下子火了。羅雲明敞開心扉無償傳授冬棗經，守護沾化冬棗的聲譽與榮耀。
採訪歸來，耳畔再次響起那情深意切的《紅棗樹》，甜超荔枝脆超梨的冬棗哦，你也會陶醉那優美動聽的鄉村戀曲嗎？
