煎魚時，萬萬不能直接煎，牢記“這3個”技巧，魚肉鮮嫩不粘鍋！

煎魚時，萬萬不能直接煎，牢記“這3個”技巧，魚肉鮮嫩不粘鍋！

由於現在人們的生活條件是越來越好了，所以很多人都非常注重養生，沒事的時候很多人都非常喜歡吃一些養生的食物，養生的食物種類也是非常非常重大分為很多種的，所有的養生食物中。我最喜歡吃的就是魚，魚的營養價值比較高，而且裡面含的蛋白質也是非常的豐盛。

經常吃的話，對於我們的面板也是非常好，身體更是越吃越健康，因為在吃飯有很多種，不管怎麼吃都是非常美味的，我們一般都是將魚煎著吃，燉著吃，或者是炒著吃，想要吃到美味又爽口的魚，很多人都會將魚煎著吃，對於煎魚來說，相信每個人都會煎。

但是很多人煎出來的魚根本就不好吃，而且總會出現粘鍋的情況，其實我們在煎魚的時候也是有技巧的，今天跟大家分享煎魚時，萬萬不能直接煎，牢記“這3個”技巧，魚肉鮮嫩不粘鍋！喜歡吃煎魚的朋友們，一起來看一下煎魚的正確做法。

首先第1個技巧就是我們在煎魚的時候，一定要先將魚進行醃製，醃製這一步是萬萬不能少的，醃製的時候裡面一定要加入薑片，薑絲和少量的料酒，生抽，黃酒，進行醃製20分鐘。第2個技巧就是我們在煎魚的時候，一定要將魚的表面上包裹上一層面粉。

這樣煎出來的魚不會出現粘鍋的情況。第3個技巧就是。鍋中加入適量的油，油熱的時候關掉火。等待自然放溫的時候，沿著鍋邊轉上一圈，開上小火，將魚放入鍋中進行煎至兩面呈金黃色的時候就可以了。煎魚時，萬萬不能直接煎，牢記“這3個”技巧，魚肉鮮嫩不粘鍋！煎魚這種最簡單的做法，你們學會了嗎？圖片來源於網路，如有侵權，請聯絡刪除，謝謝！