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驢打滾、狗不理、貓耳朵?這些食物為啥這樣稱呼?

不知道大家平時在吃飯時有沒有關注過食物的名字,對於那些聽起來熟悉,但是又不知道名字由來的食物,你有沒有去留意一下呢?今天,就跟著小編來看看下面幾種美食的名字來歷吧!一、驢打滾驢愛好打滾,不光是由於它們的天性驅使,也是因為驢在打滾的同時,將身上的蚊蠅趕跑。再說了,驢子工作勞累了一天,就地打滾還可以解除疲勞,人們對這種現象屢見不鮮,見怪不怪。可是,如果說驢打滾是一味小吃,你又是如何看待的呢?驢打滾是一種糕點,由於在製作完成時,最後有一個步驟,就是在成品上面撒上黃豆麵,而撒上的黃豆麵就像驢子在地上打滾時的情形一樣,為了便於人們記憶,就把這道小吃取名“驢打滾”。

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二、狗不理天津狗不理包子聞名海內外,但是,為什麼把包子取名狗不理,相信很多人並不清楚為什麼。如果包子不好吃,那麼狗不理名正言順,可是恰恰相反,這包子特別好吃,令人稱讚。如此好吃美味的包子狗都不理,有點自相矛盾吧?其實不然,“狗不理包子”的創始人叫高貴友,因他的父親是在四十多歲才生下了他,便給他取乳名“狗子”,以祈求好養活。高貴友十幾歲時來到天津在一家包子鋪做學徒,學成之後,高貴友離開師傅,自己獨立開了一家名叫“德聚號”的包子鋪,因為聰慧勤奮,技藝高超,很快他做的包子大受人們的歡迎,紛紛過來品嚐。高貴友太忙,根本來不及與客人說話,於是,顧客就打趣道“狗子賣包子,不理人。”久之,大家叫多了,直接喊他“狗不理”,而他的包子也就被叫做“狗不理包子”。

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三、貓耳朵貓耳朵也可以吃嗎?!為啥要吃可愛的小萌貓呢?諸位可不要望文生義,其實,貓耳朵是一種麵食,也可以做成點心,只不過食物的形狀很像貓的耳朵。貓耳朵的來歷還有一段故事:當年乾隆皇帝下江南,有一天微服私訪,泛舟於西湖之上,不料突遇下雨,眾人只得躲進船艙避雨,沒想到雨一直下,絲毫沒有停下的跡象。皇帝等不了多久就感到肚子餓,此時與之同在船艙裡的老漁翁的小孫女自告奮勇,說是可以用手捏面,做一碗麵給皇帝吃。很快,這個漁翁的小孫女就做好了,皇帝吃完以後感覺味道好極了,就問她這是什麼面,小女孩答道“貓耳朵”。後來,乾隆皇帝讓小女孩一同回到京城,專門讓小女孩做這道美食。於是,“貓耳朵”就流傳下來了。

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四、馬蹄糕馬蹄糕跟馬沒有什麼關係,也沒有用馬的蹄子做糕。馬蹄其實是一種植物,又叫做荸薺、水慄等,這種植物主要生長在池塘沼澤裡,所食用部位為塊莖。由於荸薺外形看起來特別像馬蹄印,所以,人們又叫它馬蹄,而以馬蹄為原料製作成的糕點,就是馬蹄糕。這就是馬蹄糕的由來。

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五、獅子頭獅子頭當然不是真的用獅子做的一道菜,而是肉丸子的一種。至於為什麼叫獅子頭,這裡面也有一種說法:據傳,唐朝的郇國公錢九隴,有一天在家裡宴請賓客,廚師做了很多珍饈,其中有一道菜叫“葵花斬肉”,當這道菜盛上來時,眾賓客無不翹首以盼,為何這道菜如此惹人關注呢?原來“葵花斬肉”是用超大的肉丸做成了葵花的樣子,不但好吃,而且好看,菜的形狀就像雄獅的腦袋。因為郇國公錢九隴本身就為朝廷立下了汗馬功勞,賓客紛紛稱讚他應該配得上九頭獅子帥印。郇國公喝酒高興,便把“葵花斬肉”改名叫作“獅子頭”。於是這道名菜就有了“獅子頭”的美稱。

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以上這幾種食物,雖然在名字裡由各種動物,但是跟它們的關係並不大,只是藉由它們命名而已,是不是瞬間感覺你所吃的食物特別有意思了。關於食物名字,你有什麼想法呢?歡迎留言交流哦~