蔬菜是人們日常飲食的一部分，不少人自己種植些蔬菜吃；而蔬菜生長受各方面因素影響，有時候並不是都像我們所期盼的那樣來生長，或者是我們自己也沒想過會長成那樣，但現實就長成那麼回事，即意外的收穫；這樣的意外結果，不管是好還是壞，總的來說，那反映了蔬菜生長的一種狀態，讓我們懂得的是，什麼對蔬菜生長好，什麼對蔬菜生長不好，看需要調整管理，讓種植的蔬菜生長得更好；以下說到的這些意外，小夥伴們經歷過嗎？
意外的好收穫
1、簡單的稀糞水等液體肥也可以種出不錯的果菜來
果菜是枝葉生長一定時間後才開花結果的，如辣椒、秋葵、南瓜等，生長消耗的養分多，施肥上要施養分比較豐富的肥料，才會開花結果好，如施草木灰、腐熟的家禽牲畜幹糞肥等等。
但有時候種植這樣的果菜，平時就施簡單的稀糞水等養分不夠豐富的液體肥，果菜最後開花結果也不錯，這是怎麼回事？一般來說主要是因為所種植的地方土壤比較肥沃或者前茬蔬菜施肥殘留的肥料養分比較豐富，周邊樹木等遮擋少自然採光好利於菜葉光合作用製造養分開花結果。
2、本來只是種植葉菜吃，最後卻開花，收穫果實吃，也可自留種
葉菜是採摘嫩莖葉吃，但葉菜種植一般也是用種子播種，而種子是經歷了開花結果才有的，因此葉菜一直長，長成果菜不奇怪；比如說葉用辣椒苗，若是當時你覺得它們長得小棵，沒多少葉子，於是不弄來吃，留著長，過些天后就開始現花苞開花結果了，可以採收果實吃，自留種都可以，像鄉居小菜今年種植的葉用辣椒苗就是了，如圖片所示現在還不斷結果呢。
3、葉菜播種半個月這樣就可以吃
沒種植蔬菜時，可能覺得蔬菜難種植，要種植稍久才會有得吃，然而等自己種植之後才發現，其實蔬菜生長受各方面環境影響大，環境特別適宜，蔬菜生長快著呢，尤其是葉菜，一般比果菜採摘早，播種半個月左右，有得吃，不奇怪；比如說，深秋冬季，我國南方的天氣比較涼爽乾燥，但白天光照也不錯，氣溫在20度左右，施底肥播種了小白菜，每天澆水溼潤，冒真葉稍大點就追施腐熟的稀糞水一次，一週後可以採收來吃了。
4、菜地裡莫名其妙長出不止一種野菜來
平常種植蔬菜一般是在露天的地方，受颳風下雨等影響，戶外的一些野菜的種子比較輕，隨風雨或被飛鳥啄到菜地裡，水分等條件適宜了就會長出來，給菜地增加了新菜種，可以進一步栽培，真是不錯呢，這樣的好事，鄉居小菜也是沒少遇到，如白花菜、馬齒莧等；小夥伴們呢？
5、蔬菜生長也可以不用擔心病蟲害
比較專業的蔬菜種植，講究病蟲害防治，用藥啥的，不然影響起來，損失大；而我們普通人平常種植些來吃，種植少，本身有些蔬菜就不怎麼招蟲、招蟲少，加上種植時翻耕曬土、起壟壟上種植不怕淹浸、施肥提升土壤疏鬆透氣度、播種/定植沒那麼密等等，注意細節管理，地裡環境不錯，不用那麼擔心病蟲害影響而用藥的；像生菜、油麥菜等菊科蔬菜，汁液帶有一定的苦味，不怎麼遭蟲，好種植管理，可採收葉子多。
不好的意外收穫
1、抓了可見的害蟲後，蔬菜還遭蟲越來越多
對於蔬菜害蟲，簡單的處理就是抓蟲，然而抓了可見的害蟲後，蔬菜卻還遭蟲越來越多，相信不少小夥伴有遇到過吧？鄉居小菜自己也遇到過，其實這不奇怪，因為本身害蟲也會藏身，加上害蟲的顏色可能跟泥土枯葉或蔬菜相似，有些沒被人發現，此外，害蟲也在繁殖幼蟲；因此，蔬菜抓蟲不止一次，此外，地裡的枯黃老葉、雜草落葉清理掉，可以減少害蟲藏身繁殖。
2、菜地裡雜草除不完
不知道小夥伴們有沒有發現，平時拔草、鋤草，雜草老是除不完，剛開始菜地雜草很少，隨著種植的時間長，雜草種類多；這不奇怪，有些雜草生命力特別強，只要留些根莖在地裡，過段時間就再長出來，此外，露天菜地，平時颳風下雨的，從其他地方也有雜草種子飄落過來逐漸生長；平時去菜地看到雜草隨手拔掉，雜草不越長越多。
3、施肥一次改善的土壤，翻耕後再種植，土壤沒那麼好了
種植蔬菜的菜地，有些土壤不那麼好，施些腐熟的家禽糞或草木灰之類的農家肥之後，土壤看起來是不錯，然而隨著蔬菜生長採收後再翻耕種植蔬菜，你會發現其實土壤也沒變得那麼好，這是怎麼回事呢？其實，土壤不夠好，只施肥一次來改善是不夠的，而且隨著蔬菜生長吸收消耗，土壤肥力會下降，再翻耕時，把比較下面的泥土耕出來，而當時施肥時，只跟比較上面的淺土層拌，下面的泥土還比較差；那我們要做的就是，還得繼續堅持施肥養土，時間長次數多了，土壤改善也就明顯了。
關於種植蔬菜的意外收穫，還有很多，就不一一列舉了，總的來說呢，在種植蔬菜的過程中，我們也是在成長，得到收穫，對後續種植管理蔬菜有益；也歡迎小夥伴們留言發表自己種植蔬菜的意外收穫。
