羊脂玉是和田玉中的寶石級材料，是白玉中質純色白的極品，具備最佳光澤和質地，表現為：溫潤堅密、瑩透純淨、潔白無瑕、如同凝脂，故名。羊脂玉自古以來人們極為重視，是玉中極品，非常珍貴。它不但象徵著“仁、義、智、勇、潔”的君子品德，而且象徵著“美好、高貴、吉祥、溫柔、安謐”的世俗情感。在古代，帝王將相才有資格佩上等白玉。但是什麼樣的和田玉才稱的上羊脂玉？
一般來說，羊脂白玉具有以下五大特點：
1。白得柔和純淨
玉石絕純白，就是羊脂玉，羊脂玉的白是帶著油脂光澤的純白，在燭光下的光暈是柔和而泛微微黃的，如同凝脂一般，對著太陽去看，邊緣處有粉粉的霧狀感。羊脂玉的白可以光暈微黃，但絕不能發灰，發灰的白玉就不是羊脂白玉了。
2。油脂光澤明顯
羊脂玉在人們的手掌中不斷觸控，表面很容易產生一種“油性”，把羊脂玉墜入水中，提起玉體，可達到滴水不沾。這其實是和田玉的晶體結構在表面產生的一種光折效果，一般情況下，拋光得當就會有這樣的效果，但只有羊脂玉的如同凝脂。
3。玉質細密緊緻
羊脂玉都是細膩的交織氈狀結構，這種結構讓羊脂玉的顆粒看上去很小，所以就會有細膩的感覺，很多光白的籽料為啥在雪水中浸泡萬年都是白的，因為結構緊，不容易被水中帶顏色礦物質沁入，所以能接近無瑕。
4。質地純度很高
真正的羊脂玉，其重要組成礦物透閃石的含量是在99%以上的，且硬度僅此於翡翠，基本在6。5左右，反之則為假貨。這是檢測羊脂玉的有效方法之一，但需要藉助相關專業儀器。
5。水頭足半透明
水頭其實是翡翠的概念，這裡用水頭是為了更便於大家理解，羊脂玉的晶瑩感為什麼有水的感覺，因為羊脂玉顏色並不是純純的白，那一抹黃帶給羊脂的半透明感，一般情況下羊脂玉的透閃石含量比其他的玉料要高，更容易凸顯這種視覺效果。
所謂羊脂玉，就是人們對幾極品和田玉的一種比喻稱呼。加之每塊和田玉的顏色潤都都不一樣，故所謂的羊脂玉永遠不可能成為一種標準化的公式，只能憑藉人的感覺而定，所以仁者見仁智者見智，不要過度追逐羊脂玉，否則也就失去啦玩玉的意義。
