近年來，隨著生活水平不斷提高，越來越多的人追求更加健康的飲食生活和身材，社交媒體上充斥著五花八門的代餐減脂類產品。
代餐食品，又名替餐食品，顧名思義就是取代部分或全部正餐的食物。常見的形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐餅乾等，起初是供病人食用的，後來傳到減肥和健身圈，迅速掀起一股熱潮。據歐睿國際資料，預計2022年中國輕食代餐市場規模將達到1200億元。
在電商平臺上，代餐食品種類繁多，價格多樣，從幾元到幾百元不等，部分產品銷售火熱，但也有消費者質疑食品安全問題和宣傳真實性。
為迎合消費者減肥需求，很多飲料喜歡以“0糖0脂0卡”“低糖低脂低熱量”為廣告語，代餐食品同樣如此。
據中國農業大學食品學院副教授朱毅介紹，每100毫升飲料中脂肪和糖的含量分別低於或等於0。5克，就可以標註“零脂”和“零糖”，每100毫升飲料的能量低於或等於4大卡即可標註“零卡”。因此，代糖飲料的“零”，實際上不等於一點都沒有。
據瞭解，目前許多代餐食品不使用蔗糖，而是使用三氯蔗糖。朱毅說，三氯蔗糖屬於人工代糖，到目前為止，科學界尚未對代糖的健康風險達成共識，但有臨床觀察發現長期食用三氯蔗糖，對胰島素敏感度有影響。不鼓勵糖尿病患者長期服用人工代糖飲料。
談及代餐食品在宣傳時常常玩的“文字遊戲”，重慶市律師協會民事專業委員會主任、重慶中世律師事務所創始合夥人吳啟均律師說，五花八門的代餐食品，有的“假冒大牌”，有的連熱量表等基本資訊都沒有，質量堪憂。
在線上售賣時，商家往往極力宣傳神奇的減肥效果，號稱可以完全替代食物食用，這種誇大宣傳可能會違反廣告法、反不正當競爭法、消費者權益保護法，構成虛假廣告、虛假宣傳。
吳啟均建議，完善行業標準並加強市場監管，對代餐食品中各類營養素含量的標準作出明確規定，確保代餐食品有足夠的營養成分；進一步加大健康知識的普及力度，引導消費者理性購買代餐食品，科學減肥；加強網路銷售平臺管理，將代餐食品納入網路食品監管體系。
