孫姐家的螺螄粉，讓我對螺螄粉黑轉粉，徹底愛上螺螄粉了。
我是從內蒙古過來的，開著房車橫跨南北，就是為了品嚐孫姐家的螺螄粉。
如果不是柳州本地人，看到網上的這些影片，都會被燈泡廠孫姐螺螄粉勾住味蕾，她家的螺螄粉也太火了，肯定很好吃。
柳州本地人親自去打卡後，才發現事實並非如此，外地人被網路上的影片誤導了，那一幫人，超過半數是“託”。
柳州本地人給網紅孫姐螺螄粉的評價是：環境差、貴且難吃。
一、就餐環境差
網紅孫姐螺螄粉的地攤是公廁旁邊，桌子椅子直接擺放在地上，地面是坑坑窪窪的水泥，盆、碗筷等等餐具，直接堆在地上。
二、螺螄粉賣出“天價”
柳州的螺螄粉，8-12元一碗，而孫姐家的螺螄粉賣出了天價。有50元一碗的，有128元一碗的，甚至是1000元一碗的。
其中一個胖子幾乎天天來，帶著口盅、電飯鍋、高壓鍋來吃螺螄粉，一吃就是幾十上百元，非常的壕。
有人解釋到：孫姐家的螺螄粉也是8元2兩粉，貴在配菜，豬腳、鴨爪這些是很貴的。
小米想說：再貴的滷菜，也不至於1000元，1000元可以吃海鮮大餐了。毫無疑問，這些食客不是真正的顧客，而是託。
三、孫姐家的螺螄粉很鹹
一位柳州本地人在親自去打卡後，給出的中肯評價：“螺螄粉味道一般，很鹹。”
對於螺螄粉好不好吃，最有資格打分的是柳州本地人，而非網路上打卡的網紅和食客。
總結來說：網紅孫姐螺螄粉誇大宣傳，屬於炒作系列。
網紅孫姐螺螄粉“捲土重來”，重新開業了
由於收到群眾的舉報，孫姐螺螄粉食品攤販備案卡已經被吊銷，不能原來的位置出攤了。
本以為這件事已經落下帷幕，柳州人成功地維護了螺螄粉的形象，卻不料網紅孫姐螺螄粉“捲土重來”。
孫姐螺螄粉從地攤升級到了店鋪，只要衛生環境檢查過關，即使群眾再舉報，也無濟於事。
店鋪開業後，托兒們一樣可以去拍影片、吃幾百上千的螺螄粉，對著鏡頭大喊“好吃、值”，繼續以誇張的手段宣傳孫姐家的螺螄粉。
無法辨別真偽的外地人，仍然被網路上的影片所迷惑，來孫姐家吃粉，對柳州螺螄粉留下“不真實”的評價，破壞柳州螺螄粉的形象。
讓人奇怪的是，網紅孫姐螺螄粉還沒正式開業，已經有人去她的店鋪打卡拍影片了。這一群人，要麼是真網紅，來蹭流量。要麼是炒作團隊，專門來幫忙炒作孫姐螺螄粉的。
換句話說，他們和孫家其實是一個團隊的。
炒作的目的是什麼？
把孫姐家的螺螄粉變成全國的網紅螺螄粉，不僅僅是吸引顧客來打卡、吃粉，他們的目標是“李子柒螺螄粉”。
李子柒是知名的網紅，全網粉絲過億，是個體品牌，可媲美很多大品牌。
名聲在外，大量的粉絲買單消費，李子柒螺螄粉不愁賣。
孫姐螺螄粉其實是在複製李子柒，直接打造網紅螺螄粉，然後網上賣螺螄粉。孫姐家的螺螄粉店鋪，只是炒作的一個道具而已，實體店好不好吃其實不是很重要。
可惜的是，柳州有很多老牌的螺螄粉，味道正宗，深受柳州本地人的喜愛。
只是他們沒有人幫忙宣傳、曝光，讓網紅孫姐螺螄粉成了柳州螺螄粉的“形象代表”，改變外地人對螺螄粉的客觀評價，這算是非物質文化遺產的一種損壞吧。
