東京奧運會已經開幕有一段時間了，每天的比賽也牽動著熱愛體育的人。但是就在前兩天，奧運會上鐵人三項的游泳比賽專案裡，出現參賽選手集體嘔吐的事情，有些選手甚至中途放棄了比賽，說游泳的水味道太難聞了。
但是相應的官方人員有也沒有做出具體的迴應，或者是因為水裡的大腸桿菌超標的原因造成。
我國選手賽後也發生了嘔吐不止的現象，最後還是坐著輪椅離開。
其實早在幾年前，奧運會組委會就對比騷區域的水質進行了檢測，發現檢測結果中大腸桿菌和腸球菌的含量嚴重超標了。
甚至在開始比賽的前一個月，一些國外的媒體就報道過比賽場的味道是臭氣熏天。
大腸桿菌超標對人體有哪些危害？
每年因為大腸桿菌感染導致全世界有200萬人失去生命，其中還有1。5億人出現嚴重的感染性疾病。
雖然大多數的大腸桿菌對人體健康並沒有太大的危害，但是嚴重超標就會造成人體健康的損害。
大腸菌群是作為糞便汙染的指標菌提出來的，也主要是用來檢測食品中是否有糞便汙染用的。這個指標的高低，是作為糞便汙染的程度參考，也代表了對人體健康的危害。
假如食品中的大腸桿菌超標，說明這樣的食品存在著嚴重的安全問題，不小心食用了這樣的食物，很容易出現痢疾等腸道疾病，還會引起嘔吐、腹瀉等不適症狀出現，會對人的健康造成很大的危害。甚至嚴重的話有可能出現腎衰竭或者尿毒症的發生。
感染大腸桿菌會引起哪些疾病？
感染了大腸桿菌會出現急性腹瀉，腸致病性的大腸桿菌還是造成嬰兒腹瀉的主要致病菌，還有著非常高的傳染性，嚴重的話會有致死的風險。所以這也是為什麼不要食用食品檢測不合格的產品以及來源不明的水。
而且大腸桿菌還會造成腸道外的感染，比如尿道炎、膀胱炎、腎盂腎炎等，也會有可能引發闌尾炎、腹膜炎、膽囊炎等。
尤其是對於體質虛弱的老人兒童，還有可能引發敗血症。對於新生兒感染大腸桿菌，還有可能引起新生兒大腸桿菌性腦膜炎。
日常生活怎麼預防大腸桿菌感染？
對於家中食用的食品，一定要徹底的煮熟加熱食用，在加熱煮熟的過程中起到殺菌的作用。對於加工後的熟食再次食用時，也應該徹底加熱後再吃。
而且喝水的時候一定要煮開了再喝，儘量選擇安全放心的水源飲用。現在正是夏季，一些喜歡游泳的人也應該選擇正規的游泳池，不要再汙水中游泳，接觸汙水後應該做好清潔和消毒工作。
參考文獻：
［1］高維波。大腸桿菌病的危害及防制對策，山東畜牧獸醫，2011年4期
［2］爆發性大腸桿菌對人體的危害，質量與標準化，2012年8期
［3］馬冠生。秋季預防大腸桿菌感染，做到這三點，健康之家，-2019，000（010）-83～83-共1頁
