冬天，遇到它我必買20斤，一斤28元，堅持晚上吃，瘦出S腰！
圖文/Mspan美食說
今天去外面辦事情，回來的時候在路邊看到一個阿姨拉著板車在賣菠蘿蜜，我過去看了一下，菠蘿蜜個個都很新鮮，阿姨把切好的菠蘿蜜拿了一塊給我嚐嚐，我咬了一口，感覺味道很甘甜，於是我特意挑了一個稍微小點的，秤了一下有20多斤，阿姨說：菠蘿蜜是她自家種的，可以便宜點賣給我，就給我按28元一斤，不過確實比水果店裡賣的便宜多了。冬天很多人都愛吃牛羊肉補身體，其實經常吃過多油膩的食物肯定會給身體帶來負擔的，隔三差五吃一點菠蘿蜜還是很不錯的。所以，我今天就用菠蘿蜜來為大家制作一道美食吧。
在眾多水果中，菠蘿蜜是含鈣類比較高的一種，而且營養極其豐富，據現代醫學研究證實，其果肉富含糖、有機酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、菠蘿蛋白酶等多種成分，食用有止渴、通乳、補中益氣的功效。其種子富含澱粉，亦可煮食。而菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。經常吃菠蘿蜜還能增加我們的腸胃蠕動，清理腸道垃圾，幫助消化，從而達到減肥瘦身的目的，菠蘿蜜的熱量很低，人食用後可以增加飽腹感，所以菠蘿蜜是減肥人群的最佳選擇。菠蘿蜜本身質地柔軟，果汁甘甜，不需要很複雜的加工，直接生吃即可。
菠蘿蜜大部分人一般都喜歡直接生吃，不過今天我要跟大家分享的是一道菠蘿蜜炒肉皮的做法，簡單快手，把菠蘿蜜用來和肉片搭配著來做，營養高熱量低，堅持晚上吃一次，可以幫你輕鬆瘦出S腰！我最近這段時間經常拿這道菜當晚餐，半個月瘦6斤，所以今天我想將這道菠蘿蜜炒肉皮的詳細做法呈給大家，喜歡的朋友都可以進來學習一下。
【菠蘿蜜炒肉皮】
準備食材：菠蘿蜜適量、肉皮少許。
配料：蒜片、生抽、食用油、香蔥段。
步驟方法：
1、首先我們把菠蘿蜜的肉剝出來，不需要清洗，然後把果肉和裡面的種子分開。
2、先在鍋裡倒入少許的食用油，油燒熱後放入豬肉皮翻炒至微微變黃，再加入少許的生抽炒上色。
3、將肉皮炒制變色之後再倒入菠蘿蜜一起翻炒，炒制熟透。
4、大火繼續翻炒片刻，然後倒入適量的鹽調味，把食材炒均勻入味。
5、最後撒入一些蔥段，再加一點點雞精提鮮，迅速翻炒均勻即可出鍋，這道菠蘿蜜炒肉皮就做好了。做法特別的簡單，但是味道超好吃，最近這段時間我吃得最多的一道菜便是它了。又好吃又可以清理腸胃，幫助消化。
菠蘿蜜在很多超市裡面都能買到，價格雖然貴一點，但是營養卻很高，大家遇到一定要買點嘗一嘗哦，冬天，遇到它我必買20斤，一斤28元，堅持晚上吃，瘦出S腰！
Mspan美食說愛嘮叨：
1、菠蘿蜜剝好後先把果肉和種子分開，果肉用來炒著吃，或者直接生吃，種子可以用來煲湯喝，特別的營養美味哦。
以上內容就是今天要跟小夥伴們分享做菠蘿蜜炒肉皮的全過程，如果你對這食譜有什麼不同的看法，或是有其它不同更美味的製作方法，歡迎你在下方留言和大家一起分享，要是你也喜歡這道美食，歡迎你的收藏，分享，留言，關注，點贊。有你的關注就是對Mspan美食說最大的支援與鼓勵。
