隨著消費升級，DHA已成為孕期女性和嬰幼兒標配的營養補充品。DHA對於孩子大腦和視網膜發育具有重要促進作用，這已是各界的共識，但關於DHA的各種爭議卻一直很多。比如關於“魚油DHA和藻油DHA哪個好？”就是長期以來備受關注的一個話題，魚油DHA自然說魚油好，藻油DHA強調藻油好。那實際如何呢，今天客觀分析下。
1。 成分分析
藻油類DHA有效成分為簡單，主要成分是DHA。DHA能起到促進寶寶大腦、視網膜發育。
魚油類DHA含有的主要成分有兩種，一種是DHA，另一種是EPA，並且通常EPA的含量高於DHA。EPA的作用有利於降低血液的粘稠度，促進血管軟化，所以更適合老年人服用。但EPA含量高可能會削弱嬰幼兒的血管壁，容易導致溶血病，過高的EPA可能導致孕婦生產時的大出血風險。
作為保健食品原料，魚油具有輔助降血脂的功效，但不適宜人群裡就有孕婦和少年兒童。雖然作為營養補充劑，EPA的含量會大幅降低，但仍然很難把握具體多少含量適宜。為避免魚油中EPA對寶寶生長髮育所造成的抑制作用，我國1段配方奶粉中的DHA：EPA的比例也有嚴格限制，EPA含量不應高於DHA，不過2、3段配方奶粉的國標中並未對EPA含量有明確要求。
雖然少量EPA對孕媽和寶寶並沒有太大影響，母乳中就含量EPA，但值得注意的是，一般魚油中EPA的含量非常高，甚至超過了DHA的含量，這類魚油就不適合孕婦和嬰幼兒。
由於藻油的EPA含量極低，消費者沒有這種顧慮，所以更放心。而如果購買魚油DHA，建議消費者一定要看看EPA含量是多少，是否達到安全值，是否適用嬰幼兒或孕產婦人群。
2。 安全性比較
藻油類DHA是藻類自身可以合成DHA，並透過現代提煉技術提煉出來。這些藻類通常是人工培養，培養環境經過嚴格檢測，所以藻類乾淨不受汙染，從而確保DHA安全、無汙染。
魚自身不能合成DHA，主要是深海中魚類食用了富含DHA的藻類，DHA透過食物鏈而累積到魚類體內。一般情況下深海魚的生活環境也是淨無汙染的，但現在很多深海也受到了一定的汙染，仍有一些不可控因素存在。
所以從環境來講，雖然藻油DHA和深海魚油DHA都相對都更安全，但藻油的培養環境更容易把控，而海魚的生存環境更不可控。
3。DHA純度差異
魚油DHA的含量一般為5%-15%之間，EPA含量卻高達18%。在聯合國糧食及農業組織、世界衛生組織專家委員會的報告中有指出，添加於奶粉中的魚油其DHA與EPA的比例最低應該為10：1，目的是要防止EPA的量過多。
而藻油是直接從深海微藻中提取的，EPA的含量很低，是一種天然植物來源，避免了海洋的各種有害物質，DHA的純度高達35%以上，如培芝藻油DHA甚至能達到40%。
從DHA純度而言，藻油DHA確實比魚油DHA明顯要更高。因此，藻油一般比魚油成本更高，所以藻油DHA的價格也更貴。
4。口感與氣味
作為給嬰幼兒吃的DHA，口感非常重要，這決定了孩子的接受度。
DHA本身易受氧化，只要氧化後就會出現腥味，所以無論是魚油DHA還是藻油DHA的產品，在生產時沒有控制好氧化環境都會有腥味。
二者相比，藻油中的DHA相對比較的穩定一些，抗氧化性比較的強。魚油DHA因有可能產生三甲胺，這也會帶來較重的魚腥味，而藻油DHA有微藻獨特的氣味，且含有類胡蘿蔔素等多種天然抗氧化物質，所以口感相對魚油要更好。
值得注意的是，雖然藻油的口感更好，但很多藻油DHA的配料中加入了香精和甜味劑，以獲得更好的口感。專家認為，藻油DHA的配料應該越純淨越好，更適合嬰幼兒，所以在無新增的情況下也能獲得好的口感是關鍵，如培芝藻油DHA就屬於純藻油配料，在無新增其他配料的情況下仍有非常優秀的口感表現。
此外，藻油DHA在作為食品營養強化劑新增到食品中時，對原食品載體風味的不良影響較小一些，所以大多數含DHA的嬰幼兒配方奶粉都更傾向於使用DHA藻油為原料。
最後總結，目前還沒有官方的標準明確指出，魚油DHA好，還是藻油DHA好，只要是高品質的藻油DHA和魚油DHA都可以給到孩子吃，關鍵是EPA的含量要控制在安全的範圍，但讓消費者把握有較大難度。至於魚油的安全性、純度、口感則要看各個廠家對研發、生產工藝和產業鏈的把控。看到這裡，相信你對魚油和藻油一定有了更為全面客觀的瞭解。
