土豆餅
準備食材：
土豆、香腸、胡蘿蔔、蔥花
具體做法：
挑選兩至三個土豆，放入蒸鍋裡蒸熟並壓成泥
加入切碎的香腸、胡蘿蔔和蔥花，加半勺鹽、半勺雞精，一勺黑胡椒，二勺澱粉，混合攪拌均勻
放到煎鍋裡煎至兩面金黃即可出鍋
土豆泥三明治
準備食材：
水煮蛋、黃瓜、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、吐司、酸奶、沙拉醬
具體做法：
黃瓜切薄片、洋蔥切絲，倒入少許鹽醃製15分鐘，將蒸熟的土豆胡蘿蔔壓成泥放入
切碎的水煮蛋，黃瓜洋蔥擠出水分放入碗中，加入無糖酸奶和低卡沙拉醬攪拌均勻
吐司煎至兩面金黃，一片抹上土豆泥沙拉，再蓋上另一片吐司，對半切開即可
脆脆薯餅
準備食材：
土豆、玉米澱粉、番茄醬
具體做法：
將蒸好的土豆加入玉米澱粉，黑胡椒和鹽揉成團
蓋上保鮮膜，碾成長方形，切成小塊，調整形狀為橢圓形
鍋中倒入適量油，依次放入薯餅，煎至兩面金黃，最後加上番茄醬即可食用
乾煸孜然土豆片
準備食材：
土豆、乾紅辣椒
具體做法：
土豆切片，放在水裡多衝洗幾遍，洗去土豆澱粉，洗好後控幹水分
鍋中倒油，將土豆片下入油鍋中炸制金黃色撈出
鍋中留少許油，加入花椒和乾紅辣椒段小火炒香，放入土豆片，放適量鹽，少許白糖，雞精，倒入辣椒麵和孜然粉進行調味
酸辣土豆絲
準備食材：
土豆、幹辣椒、蔥段、蒜末
具體做法：
將土豆切絲後洗去表面澱粉
加入蒜末幹辣椒炒出香味，加入土豆絲，新增一勺生抽和蠔油和一勺醋進行調味
大火翻炒後加入少許鹽調味，最後加入蔥段翻炒即可出鍋
土豆雞翅
準備食材：
雞翅、土豆、生薑
具體做法：
雞翅清洗乾淨脫骨加薑絲，加入兩勺生抽，一勺料酒和蠔油，半勺胡椒粉和辣椒粉調味，醃製兩小時左右
土豆切條，塞入雞翅裡，放入空氣炸鍋裡，180度烤12分鐘，翻面後再烤10分鐘即可
土豆燜豆角
準備食材：
土豆、豆角、小米辣、蒜末
具體做法：
先調製料汁，二勺生抽，一勺老抽，一勺生抽和澱粉，適量雞精和鹽，最後加入半碗清水攪勻備用
油熱後下豆角煎至兩面微黃撈出備用，同樣下土豆條煎至兩面金黃撈出備用
加入蒜末和小米辣炒香後倒入土豆和豆角，倒入料汁，燜二分鐘至湯汁收幹即可
