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既可以釀葡萄酒又可以作食用葡萄的馬斯喀特

馬斯喀特葡萄廣泛用於葡萄酒、葡萄乾和食用葡萄。它們的顏色從白色到近黑色不等,馬斯喀特幾乎總是有一種明顯的甜美花香。今天雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享。馬斯喀特葡萄在世界各地種植於馬其頓、塞普勒斯、匈牙利、羅馬尼亞、克羅埃西亞、摩爾多瓦、保加利亞、塞爾維亞、以色列、法國、德國、葡萄牙、希臘、西班牙、澳大利亞、南非、加利福尼亞州、俄勒岡州、加拿大、義大利、阿爾巴尼亞、土耳其、斯洛維尼亞、墨西哥和其他地方。

既可以釀葡萄酒又可以作食用葡萄的馬斯喀特

馬斯喀特品種的寬度和數量表明,它可能是最古老的馴養葡萄品種,有理論認為Vitis vinifera葡萄品種中的大多數科都是馬斯喀特品種的後裔。事實上,賓夕法尼亞大學的科學家分析了邁達斯國王墓地的罐子,並確定馬斯喀特葡萄是他葬禮上供應的酒精飲料的重要組成部分。

馬斯喀特葡萄是智利為餐酒種植的主要品種之一,在加利福尼亞州和義大利是次要品種。在義大利,它被廣泛用於像阿斯蒂這樣的更甜的起泡酒中。它們的“葡萄”品質使許多由馬斯喀特製成的葡萄酒易於識別。

馬斯喀特葡萄在世界各地被用來製作各種甜點酒,大多數是強化葡萄酒,一些甜美的晚收和高貴的腐爛葡萄酒也由馬斯喀特葡萄製成。馬斯喀特廣泛種植在葡萄牙和西班牙,在那裡,葡萄和從中生產的葡萄酒被稱為莫斯卡特爾或馬斯卡特爾,這些國家制造的摩斯卡特爾通常是甜的和強化的。

既可以釀葡萄酒又可以作食用葡萄的馬斯喀特

雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒繼續分享到在西班牙,甜強化莫斯卡特爾在許多地區生產,特別是馬拉加和赫雷斯,有時使用索萊拉系統製造。一種麝香是生產雪利酒的品種之一,根據西班牙法律,它是僅有的三種用於此目的的葡萄品種之一。

馬斯喀特在加利福尼亞州中東部的聖華金谷成功種植,在那裡,橙色麝香和黑麝香品種構成了優質甜點葡萄酒的基礎。法國還從麝香葡萄中生產許多甜的強化葡萄酒。在澳大利亞,盧瑟格倫地區生產甜強化麝香葡萄酒,舊葡萄酒是根據索萊拉系統生產的。以上來自雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享,歡迎大家溝通交流。

釋出於:廣東