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確定陽了?喝這6款湯潤肺潤嗓,恢復的快有效果,增強身體免疫力

感染後,很多人開始咳嗽,都說肺部最嬌弱,一直咳嗽整個肺部都不舒服。專家建議我們待在空氣溼潤的地方,但是北方大部分地區,冬天寒冷乾燥,在這種環境下,大家儘量要多喝溫開水。想要恢復的快。可以多吃富含蛋白質、維生素和微量元素的食物。

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除此之外,大家也可以多喝這6款湯潤肺潤嗓,恢復的快有效果,清燥潤肺,增強身體免疫力。

一、養生山藥羹

1。

鐵棍山藥削去外皮後清洗乾淨,斜刀切成片,放入鍋中蒸15分鐘。

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2。

15分鐘以後把山藥取出來,控掉汁水,用勺子壓成山藥泥,不要太碎了,帶點顆粒感更有嚼頭。

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3。

兩個雞蛋只用蛋清,打入碗中,攪拌打散成蛋液。

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4。

鍋內燒水,大火燒開以後把山藥泥挖進去,繼續煮至開鍋,加入食鹽2克、味精1克、雞精1克攪拌均勻,然後勾入少許水澱粉把湯羹收濃一點,增加順滑感。

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5。

最後把蛋清淋在上面,等蛋黃全部飄起來,撒上枸杞子和蔥花,美味即成,不想喝米湯的時候,煮鍋鹹粥喝也不錯。

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二、三鮮豆腐湯

1。準備一把幹香菇,用熱水浸泡10分鐘,泡軟以後洗乾淨,去除香菇柄,從中間片開再切成絲;內酯豆腐一盒,先切成薄片再切成細絲用清水泡上;香菜一小把切碎,碗中打入兩個雞蛋,用筷子攪散備用。

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2。鍋內加入熱水,放入幾個蝦仁焯一下水去除腥味,水燒開以後倒出來備用。

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3。鍋內再燒水,放入準備好的香菇,加入食鹽2克,胡椒粉2克,開中火煮2分鐘,煮出香菇的鮮味。

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4。2分鐘以後多次少量地倒入水澱粉,調成自己喜歡的濃稠度即可,湯汁煮順滑以後放入蝦仁和豆腐,煮至湯汁再次沸騰轉為小火,轉圈淋入雞蛋液,蛋花全部飄起來以後,淋入芝麻香油,撒上香菜,這道清淡營養的三鮮豆腐湯就做好了。

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三、紅糖蓮藕湯

1。準備一節蓮藕,把外皮削乾淨,先切成厚片再切成均勻的小塊,放入清水中把上面的澱粉洗乾淨,再換清水加入少許白醋浸泡一會兒以免氧化變黑。

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2。準備適量的紅棗、桂圓,分別用清水洗去上面的雜質。一小撮枸杞,用清水浸泡一會兒。適量的紅糖,再切點薑片備用。

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3。把準備好的原料依次倒入砂鍋裡面,枸杞不能久煮要最後再放,倒入適量的清水,先用大火燒開再轉小火燉煮20分鐘,把蓮藕燉熟,同時讓食材的營養融入到湯裡面。20分鐘以後,倒入枸杞再燜煮一會兒就能關火了。

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四、紅棗百合湯

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1。

準備適量的鮮百合,放入清水中洗乾淨。切去根部,把粘在一起的掰開。一小把枸杞,用清水泡上。幾顆紅棗放入清水中泡開,然後逐個去除棗核後切成絲。再準備適量的冰糖備用。

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2。

鍋內燒水,放入冰糖 ,先把冰糖煮化。水燒開以後倒入百合,大火煮至沸騰,用勺子撇去鍋邊的浮沫,再轉中小火燉煮10分鐘。

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3。

碗中放入適量的豌豆澱粉,用清水攪拌化開。用豌豆澱粉勾芡,煮出來的湯羹更加清亮。8分鐘以後一邊攪拌 一邊淋入豌豆芡粉,分次新增,調成自己喜歡的濃度就可以了。

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4。

然後撒入紅棗絲,小火再煮2分鐘。把紅棗的香甜味煮出來,就可以出鍋了。最後撒上枸杞子,美味即成。

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五、雞絲小米粥

1。準備適量的新鮮芹菜葉,放在盆中清洗乾淨;準備一點小米提前用清水浸泡,小米多泡一會兒更容易煮熟;切點薑末、蔥花、胡蘿蔔粒;再準備一點雞肉絲備用。

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2。把雞肉絲炒一下,鍋內燒油,油燒熱以後 倒入雞肉絲,炒至雞肉絲髮白,倒入準備好的蔥、姜、胡蘿蔔粒,翻炒出蔥姜的香味。

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3。加入適量的清水,開中火把水燒開,轉為小火倒入浸泡好的小米,水再次沸騰以後用勺子沿鍋邊打去浮沫,小火煮10分鐘,煮至小米變軟,加入食鹽4克、雞粉2克調味,經常用勺子攪動避免糊底。

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4。出鍋前放入準備好的芹菜葉,芹菜葉倒入鍋內攪幾下就熟了,關火把小米粥倒在盆中就能上桌食用了。

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5。好了,一道清淡養胃的雞絲小米粥就做好了。

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六、枸杞銀耳羹

1。

準備幹銀耳20克,放在盆中用涼水泡發3個小時為宜,去掉黃色的雜質,用手撕成小塊;一小把枸杞泡在清水中。

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2。

鍋內燒水,涼水放入銀耳塊焯水30秒左右,倒出銀耳,用涼水沖洗過控幹水分。

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3。

取出煲湯鍋,加入適量的水,放入銀耳和適量的冰糖,蓋上鍋蓋小火慢燉2個小時,煮出銀耳的膠質,出鍋5分鐘後掀開鍋蓋,放入泡發好的枸杞,再燜5分鐘就可以盛出裝盆食用了。

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(曹)

釋出於:河南