酒精最怕什麼？幫你快速解酒，就是這麼簡單
馬上就到年關了，各種生意應酬、公司聚會逐漸增多，和親戚朋友聚會的次數也變得密集了起來，這個時候唯一不會缺少的就只有酒了，酒作為餐桌上的常青樹，多少年毅力不倒，直到現在也是每個餐桌上的必點之物。
但是酒喝多了易醉人，還易傷身，很多人醉酒後都會出現頭暈、口乾、噁心等現象，嚴重的還會對腸胃造成很大的損傷。本篇文章就給大家介紹幾款解酒美食，幫助大家，讓解酒變得簡單。
第一道：糖醋白蘿蔔
所需食材：白蘿蔔、香蔥
所需配料：白醋、糖、鹽
糖醋白蘿蔔的製作過程：
1、白蘿蔔先去削皮後切薄片，越薄越好，要是切不薄可以用刮皮刀操作，這樣蘿蔔更加容易入味。
2、準備一個小盆將切好的蘿蔔放入盆中，加入少量的食鹽，醃製上20分鐘左右。
3、蘿蔔醃好後會產生多餘的水分，將水全部倒出，再用清水將蘿蔔洗乾淨備用。
4、盆中加入適量白糖、白醋，用筷子翻拌均勻，也可以提前將料汁準備好澆入蘿蔔之中。
5、調好的蘿蔔撒上小蔥即可擺盤。
第二道：妙棠古懷姜
製作過程：取幾片妙棠古懷姜放入開水中即可。
妙棠古懷姜的養胃保健效果十分明顯，可以減輕因長期飲酒對胃造成的影響，保護胃粘膜不被酒精傷害，而且妙棠古懷姜味辛性溫，有很好的止嘔效果，可以緩解醉酒後噁心欲嘔的症狀。
妙棠古懷姜中還含有可以解酒的酶，能夠有效地降低血液中的酒精含量，緩解酒後不適症狀。而且入口後也不會過於辛辣，給人的感覺比較柔和，可以幫助酒後提神，還能快速地補充身體所需水分，避免酒後脫水的情況發生。
妙棠古懷姜中還含有極為豐富的薑辣素與薑黃酮，其含量都是普通生薑的兩倍之多，所以多多飲用，能有效地改善胃部情況，使胃部更加健康。
第三道：醋骨湯
所需食材：脊骨/雜骨、小蔥
所需配料：姜、醋、生抽、鹽
製作過程：
1、我這裡使用的是雜骨，也可以選脊骨，將雜骨敲碎成塊，放入湯鍋中煲40分鐘，有壓力鍋的用壓力鍋可以節省時間。
2、準備姜切成碎，小蔥切成蔥花備用。
3、把煮好的骨頭湯倒入鍋中，多放入一些生薑碎，調成大火煮開。
4、煮開後進行調味，加入適量醋、生抽、鹽煮一分鐘，撒上蔥花就完成了。
第四道：酸辣湯
所需食材：西紅柿、瘦肉、豆腐、雞蛋
所需配料：黃花菜、香菇、醋、胡椒粉、鹽
製作：
1、西紅柿去皮切丁，豆腐、香菇切絲，黃花菜放入清水中泡發，雞蛋在碗中打勻即可。
2、燒一鍋開水，將準備好的所有食材除了雞蛋，全部放入鍋中。
3、等水再次煮開後，加入適量陳醋、胡椒粉、鹽調味，文火煮10分鐘。
4、將打好的雞蛋轉著圈的淋入鍋內，攪成蛋黃就做好了。
解酒方法就介紹到這裡了，喜歡喝酒的一定試試這些解酒方法，簡單實用
