健康的身體是人生最為寶貴的財富，沒有健康，一切都無從談起。而擁有了健康，就可以去創造一切、擁有一切，也只有健康，才是人生最為寶貴的財富。只有充沛的生命力，才可以抵抗各種疾病，渡過各種難關，迎接一個又一個的挑戰。
越來越多的糖尿病患者，特別是一些中老年人，是糖尿病的高發年齡。糖尿病人吃很多禁忌，平時很難滿足自己的食慾，因為多吃一口血糖會飆升。然而，營養專家說，有五種蔬菜不僅好吃，而且有一定的降血糖作用，糖尿病患者可以吃得更多。
（1） 秋葵
秋葵的降血糖作用也很明顯，它所含的水溶性膳食纖維不易被人體消化吸收，因此它可以包裹其他食物產生的澱粉分子，避免在腸道被澱粉酶分解。當澱粉分解速率下降時，人體內的血糖會隨之降低。
（2）萵筍
萵筍中所含的碳水化合物較低，而無機鹽、維生素含量較高，是一種極為健康是蔬菜；特別是它所含的煙酸，可以改善胰島功能，刺激胰島素分泌，從而起到降低血糖的功效。
（3） 黑木耳
黑木耳被譽為 ‘’素食者之王‘’，其營養價值可想而知，富含維生素 K、鈣、鎂等微量元素，以及黑木耳多糖，其中黑木耳多糖可有效降血糖。
（4） 蘿蔔
中國自古以來就有 ‘’蘿蔔人參‘’ 的說法。事實上，蘿蔔確實有很好的保健作用。它含有維生素 C、蘿蔔硫等營養物質，能有效地降血糖。
（5）山藥
山藥是一種富含維生素、氨基酸等營養成分的傳統食品和醫藥成分。資料顯示，山藥能有效地抑制腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高，對穩定血糖有很大幫助。
（6） 洋蔥
洋蔥含有一種叫做磺胺丁基脲的物質，它能有效地減少糖。而洋蔥的溫味辛，還具有改善食慾、行氣寬、應多吃的作用。
