2022-02-06閹雞梁化白切農家生抽

作者：水鄉泰龍梁化大閹雞廣東人“無雞不成宴”逢年過節，幾乎家家戶戶的餐桌上都會有一道白切雞，特別是部分鄉村的風俗，大閹雞是首選，我自從元旦遊梁化梅園回來，對梁化大閹雞的選材及做法要點進行琢磨，根據當地人的介紹我進一步瞭解後，臨近春節，我編寫...

2021-08-16閹割閹雞七百飼養公雞

閹割後，為防止傷口感染、皮下脹氣、雞冠萎縮、免疫力下降等，可合理使用一些抗生素加中藥按比例混合溶於飲水中讓雞全天集中連續飲用 4 d...