2022-02-12七夕節乾料紅曲米溼料20g

【材料準備】溼料：南瓜泥 50g、豆奶 20g乾料：小麥粉 45g、小米粉 20g、酵母 若干、糖 若干餡料：蜜豆 若干裝飾：紅曲米粉【做法步驟】1、 將乾料過篩，將豆奶加入少量糖後撒入酵母粉活化...

2021-09-11牛肉口感乾料少許醃製

滷牛肉食材準備食材明細牛肉適量大蔥一棵大姜一塊鹽適量冰糖少許五香面適量花椒少許大料少許桂皮一段香葉幾片白酒少許生抽適量老抽少許滷牛肉製作過程第一步：首先要把牛肉處理好，這裡雖然不限制牛肉的種類，但是不同部位的牛肉會做出不同的口感，我自己比較...