2022-01-3110紹酒25蔥結魚白

鍋內留湯水250克左右，放入紹酒、醬油、薑末，撈起魚，按整魚形排入盤中，潷去汁水，鍋內原湯加入白糖、醋、溼澱粉，用手勺攪成濃汁澆遍魚的全身，再將蔥絲火腿絲、冬筍絲、香菇絲、薑絲，色形分開按次斜放在魚身上即成...

2021-12-14河豚西施魚白河豚魚津門

河豚身上能吃的不僅僅有“西施乳”，其河豚肝臟等只要處理好了，都可以成為人們盤中的美味佳餚...