高縣

高縣鴨兒粑百年小吃的“匠心”傳承

▲鴨兒粑是高縣人早餐的標配如今，“何氏鴨兒粑”已經傳承到了第四代傳承人何鑫手中，在傳承鴨兒粑傳統制作工藝基礎上，何鑫也在嘗試桂花味、牛肉餡等更多的口味，傳統手藝與創新技藝的碰撞，“匠心”與“創新”的融合，“何氏鴨兒粑”更添魅力：引進了抽真空...