罐肉

燜罐肉是阿新的老家—信陽的傳統特色名菜，聽老人們說舊社會時家裡窮，不常吃得上肉，於是就攢錢到過年時買一些肉，為了存放起來平時也可以吃上肉，就經過簡單加工做成燜罐肉，其中是把豬油和五花肉都燜起來了，存放至陰涼乾燥的地方可以放一年都不會壞，醃製...

信陽燜罐肉，你吃過嗎？

信陽燜罐肉說起來信陽的燜罐肉，很多吃過的人應該都忍不住想流口水，因為實在是太香了...