2022-01-21羊肉花椒時候口感拆骨

手抓羊肉我覺得是羊肉製作菜餚中最簡單的一種，吃的是羊肉的鮮味和細嫩的口感，當然這種做法對羊肉的新鮮度也是極大的考驗，不新鮮的羊肉做出來口感會比較乾柴，也沒有羊肉的香氣...