滷鴨子在家也能做，起好滷水是關鍵，大廚秘方雙手奉上
【原材料】鴨子 半隻（我買的半隻，人少吃不完）菜籽油500g紅滷水製作所需原材料：（川菜朱大師公開的滷水秘方）色拉油10克，冰糖100克，鮮高湯適量，雞油150克薑片5克，大蔥段25克，幹辣椒10克，乾花椒5克，鹽50克香料包：八角5克，山...
【原材料】鴨子 半隻（我買的半隻，人少吃不完）菜籽油500g紅滷水製作所需原材料：（川菜朱大師公開的滷水秘方）色拉油10克，冰糖100克，鮮高湯適量，雞油150克薑片5克，大蔥段25克，幹辣椒10克，乾花椒5克，鹽50克香料包：八角5克，山...