美食重慶特產傳說(277)|城口巖耳:只有會“飛”的人,才能採下這懸崖上的人間美味2022-02-02巖耳城口土雞吳應會紹酒2、將鴿子放在鍋中,加入蔥、姜(拍松)、山藥片、石耳、雞清湯、紹酒、鹽、冰糖,蓋上鍋蓋,煮至鴿子肉八成熟後,放入巖耳,再燉幾分鐘便可起鍋...