2022-02-09醃面滷汁待用海南豬雜

鍋內倒入多一點花生油，燒熱後先把蔥薑蒜末下油鍋爆香，改小火熬到起頭有點發焦變黃，開大火的同時馬上突入醬油，糖敏捷攪勻，再倒入適才熬製的葷湯，攪勻大火燒開5分鐘後加味精，雞精後即可倒出放涼待用...