肥美

買螃蟹怎麼挑選？老漁民教你挑選小妙招，這樣挑保證螃蟹很肥美

還有一點需要注意的是，農曆的8、9月份適合吃母蟹，最肥美，也就是說現在我們去買螃蟹的時候建議大家挑選母蟹...

來自惠東本地的鐵湧赤岸蠔，肉質非常鮮美，獨特的烹飪做法，已名聲在外，令無數人趨之若鶩，紛紛前往，一飽口福...

上圖為米芾行書《業鏡帖》在那個尚意的宋代，米芾也沒有例外，他的書法追求的是情趣，他自己曾這麼說過：“心既貯之，隨意落筆，皆得自然，備其古雅...

多數人不會挑螃蟹，都是隨手拿幾隻，挑不好的話沒肉也沒黃（膏），不好吃還浪費錢...

這就是想給大家介紹的夏天應該吃的海鮮，最後一種海膽是不是很多人都沒有嘗試過...

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皮皮蝦分公母，很多人認為只有母皮皮蝦才肥美，還有籽最好吃，其實母皮皮蝦在9月份是沒有籽的，公皮皮蝦跟母皮皮蝦只要都是鮮活的都非常肥美，大家在買的時候只要跟老闆說出這三個字“買活的”皮皮蝦...

秋天海鮮市場螃蟹的販賣攤也多了起來，買螃蟹的朋友也是特別的多，在菜市場或者海鮮市場，我們可以看到選購螃蟹的朋友，有掂量重量的朋友，有捏蟹殼的朋友，有的朋友拿起螃蟹左看看右看看，老遠一看這些都是選螃蟹的外行人，其實挑選螃蟹也是講究技巧的，想吃...

蒸螃蟹，用冷水還是熱水...

過年買螃蟹，教你3個挑選技巧，保證個個肥美，老闆都誇你是行家年夜飯的餐桌上，不能老是雞鴨豬肉的，在我們沿海地區，過年的飯桌上50%以上都是海鮮...