端午時節 高衛東調研製麴生產
高衛東在制曲一車間調研在詳細瞭解了制曲一車間黨建工作情況後，高衛東表示，制曲一車間作為茅臺的樣板黨支部示範單位，要認真總結經驗，加快推廣，讓“規範”真正成為“標杆”，更好地發揮黨建工作的典型引領和示範帶動作用，提高公司基層黨組織的凝聚力、號...
制曲
你知道為什麼釀酒師們都說大麴酒的口感會更好嗎？
但生產大麴酒，通常用曲量大，耗糧多，出酒率只有15%-30%，生產週期較長，因此用大麴生產白酒多限於一般質量高、定位高的產品...
大麴酒和小曲酒分別是什麼意思
代表：茅臺、貴父【自營】貴父十五單瓶貴州仁懷醬香型白酒53度純糧節日送長輩好禮¥599淘寶購買小曲原材料【大米或者小米】 磨碎低溫發酵，短期制曲，速度很快成本低...