本文為我們推送的第906篇原創文章
感謝“搜狗聲咖”提供語音技術支援
閒談商道
—頭鍋餃子二鍋面
文|子巖
▼
市場競爭激烈，要想立於不敗之地，離不開創新與效率，別無他法。
創新，不同範疇內有不同定義，經濟學家給出了五花八門的答案，著名學者弗里曼（C。 Freeman）對創新的界定是：技術創新在經濟學上的意義只是包括新產品、新過程、新系統和新裝備等形式在內的技術向商業化實現的首次轉化。在創新理論之父、哈佛大學經濟學家約瑟夫·熊彼特（Joseph Alois Schumpeter）看來，創新是新技術的商業應用，是透過現有技術的重新組合來創造商業價值。既然創新是技術的商業應用，創新的主體毫無疑問是企業，創新的主戰場是市場。
許多著名企業家早已認識到創新的重要性，並且用直白和殘酷的語言作出表達。美國的福特汽車創辦人就曾經說過：“不創新，就滅亡。”
企業能拿出新東西不是件容易的事，具備極強的商業化特質更加不易，有利可圖是標準之一，要做到這一點，少之又少。世界上不乏創新之人和創新的點子，但真正能夠實現商業化，賺錢者並不多，絕大部分創新者無疾而終，或胎死腹中，或半路夭折，成功是小機率事件。
科技時代出現了大批新型科技企業，他們的成功帶有極強的顛覆性創新，如微軟作業系統，Google搜尋引擎， Facebook社交媒體，抖音短影片，華為5G通訊， CISCO路由器，蘋果智慧手機等，他們不僅僅改變了人們的生活方式、提高了工作效率，同時也為企業帶來了豐厚的回報，財富永遠向成功的創新傾斜。
所謂企業效率，指在單位時間內完成的工作量，或者說企業所獲的成果與完成產品與服務所花時間和人力的比值。這話也許有些費解，簡單的講是指企業家在沒有改變產品和服務形態之下提高效率。
麥當勞並沒有發明漢堡、可樂和薯條，只是有效的將它們放在一起，透過餐食工業化處理和拓展加盟渠道，提高市場覆蓋率和就餐效率。從某種意義上講，麥當勞的成功是其運營效率高於競爭對手，並且開創了快餐時代。
同樣道理，星巴克不是咖啡的發明者，只是利用加盟與第三空間的概念，拓展了中產市民咖啡文化與情懷，提高了產品的溢價空間，在有限的產品範圍內，追求無限的服務，成為了全球最大的咖啡連鎖店。
小米是一家不折不扣的IT企業，但其成功與創新一毛錢關係都沒有，它不是利用科技創新獲取收益，而是透過提高運營效率，避免創新產品的試錯成本，盯緊市場上已經證明的熱銷產品，生產比他人成本更低的類似或相同商品，加上產品外形設計和嫻熟的銷售套路，提高銷售量，僅此而已。從某種意義上講小米是一家高效率的銷售企業，而非將創新技術作首次商業轉化的企業。記住，別人在前面修路，小米在後面跟著走，走的速度快，一點也不奇怪。
創新與效率無高低優劣之分，也絕非是非此即彼，企業可二者兼得，企業自身的發展決定採取哪一種方法。創新是一條不歸路，即要不斷創新，不斷突破、試錯是其宿命，利用創新與競爭者拉開距離，取得先發優勢，是其生存方式。
與此同時，以提高效率為商業模式的企業，要不斷的尋找可模仿的物件、產品和服務，一步不漏的跟在別人後面，降低成本，提高效率，利用後發優勢，是其生存方式。
“頭鍋餃子二鍋面”，這句北方人的口頭禪，意思是如果是餃子，第一鍋下出來的好吃，因為是白水煮，沒有破餡兒的味道。而麵條後煮的幾鍋是用之前煮麵條的麵湯煮出來的，更加好吃。用此話比喻企業的創新與效率，再恰當不過了。先發優勢的企業，吃的就是創新的頭鍋餃子；後發優勢的企業，吃的就是效率的二鍋面。無論哪一種，做到極致，都有可能成為優秀的企業。
-END-
