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哇,一起去當個披荊斬棘的笨娃!

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「 這一期,我們趣吃蛙!」

哇,一起去當個披荊斬棘的笨娃!

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-笨蛙·牛蛙火鍋-

新笨蛙,更好吃,更好玩,更多驚喜

又笨又滑的牛蛙、20+款笨蛙新品等你來嘗

2000平米全新笨蛙18+個熱門打卡點等你來玩

要說流量密碼誰摸得最清楚,那必定是芒果臺了。現今最火的綜藝,一定繞不過披荊斬棘的哥哥!

「哦寧靜的小村外有一個笨小孩,出生在六零年代」那夜,站在舞臺上的大灣區哥哥們重新翻唱的《笨小孩》,百感交集,一下就給它破防。

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披荊斬棘的哥哥@芒果tv

讓人措不及防感動的《笨小孩》不止告訴你哥哥們的人生拼搏歷程,其實唱的也是螢幕面前的你我他。初入社會的青澀,懵懂間的氣餒,堅定不移的追求,豁然開朗的釋然,拼盡全力的衝刺……是啊,對於

「笨娃」

來說,所有問題都不是問題,畢竟「老天愛笨小孩!」

“Part

01”

「四肢發達頭腦簡單的蛙

就在廣州必吃榜的笨蛙」

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「我就是個笨娃,只會

下最笨的功夫,做最牛的蛙!

」相繼拿下

州必食榜餐廳、廣州牛蛙火鍋第一名「笨蛙」

的創始人老胡如是說。雖然老胡並不是《笨小孩》所唱的那樣出生在60年代,但確是十幾歲從安徽山裡走到大城打拼的娃子。能成為大家都認可的笨蛙,老胡一直堅信只有笨功夫,方見真本事。

「這些年笨蛙持續創新蛻變的歷程,就是我的三觀」

笨娃的「三觀」很正

笨蛙同樣也有「三觀」

1

食材觀:

實打實從根基做起,

From pool to table

,從原材料到成品一手包辦,牛蛙都由自家養殖池塘供應。生態泉水低密度養殖模式,讓蛙肉自帶甘甜,比坊間牛蛙更顯細嫩鮮美!

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2

底料觀:

不但食材要從源頭把關,火鍋底料更是不容忽視!從業32年的大廚,32+種香料秘製而成的牛油鍋底與笨蛙的牛蛙是絕配,那味道一試難忘!

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3

烹飪觀:

現點現做才是王道,每一隻笨蛙都經店內大廚層層篩選,只有肥美健壯肌肉蛙才入法眼,而且單隻蛙都要半斤重以上,上桌前施以猛火急攻,瞬間鎖定汁水,保持又嫩又滑的質感,這就是笨蛙食材優勝的魅力。

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MR。

BUG

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又笨又滑的牛蛙上桌,開箱儀式氛圍感拉滿,開動前必須與運動健蛙們來個selfie,然後再放入秘製鍋底裡滾一滾,盡情大口撕咬,感受它的健壯以及嫩如布丁的細膩肉質。

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果然,老天愛笨小孩,付出總有收穫。全廣州專業做牛蛙火鍋的店並不多,笨蛙打造的全城絕無僅有的嫩滑健美牛蛙火鍋,吸引了無數鐵桿粉絲天天排隊,就連劉昊然、楊麗萍、薩頂頂、橙煮冰等明星都聞風而至!

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“Part

02”

披荊斬棘的敢為笨娃

持續創新打造笨蛙2。0

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笨蛙的創始人並沒有安於現狀,在堅守食材和出品的基礎上,更想讓使用者體驗更好,披荊斬棘,勇於探索,開業第四年毅然升級,打造華南2宗「最」&全國2個「首」!

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|華南zui大的火鍋店|

|華南zui跨界的火鍋店|

|全國首家故障藝術風的火鍋店|

|全國首家與星際熊合作的火鍋店|

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華南zui大的火鍋店

將近2000平方米,但無礙一到飯點就一席難求……據說裝修就花了2000w,光是「模擬火焰」都使用特別定製的至新黑科技,打造疑幻疑真的煙火氣!兩個字,豪橫!

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華南zui跨界的火鍋店

在華南zui跨界的火鍋店內,你可以沉浸式地體驗到牛蛙火鍋+舞臺音樂+專業酒吧+星際熊潮玩+人工智慧機器人所築成的跨界餐飲空間,餐前把玩一下來自景德鎮的國潮風的碗碟,左顧右盼點綴周遭的趣味slogan,伴隨著來回穿梭的智慧機器人提示bgm,哇哦,這也太好玩了吧!

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MR.

BUG

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全國首家與星際熊合作的火鍋店

時下至HIT的星際熊,笨蛙這裡大大小小都有數百隻,估摸著這些價值都超過20w了,這也是我們廣州本地原創的「國潮」哦!還有年輕人都愛的全自動盲盒售賣機,科技感爆棚,帥呆了!友情提示:洗手間像catwalk臺,有驚喜~

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全國首家故障藝術風的火鍋店

顧名思義,故障藝術追求的就是“故障”所帶來的獨特美感。笨蛙2。0是全國第一家使用這樣的先鋒藝術火鍋店,初看有點不適應,慢慢坐下來欣賞倒是讓人有種奇妙的愉悅感,而且這故障藝術+國潮的表現手法,妥妥的差異化裝修,別家找不到,此處獨一家。而且,四處皆有bug,四處皆驚喜!

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穿了西裝的MR。 BUG,在故障風的螢幕裡笑眯眯地看著你,各種抽象割裂圖案,看似支離破碎卻又別具一格,深淵千層鏡的玫粉,炫彩玻璃的Tiffany藍,當代至潮元素全都玩得666,來過的都過目不忘。

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秒變Livehouse

入夜後,笨蛙全場秒變livehouse,歌手會出現在笨蛙的中心舞臺輕吟低唱,空靈動聽,將全場的氣氛點燃。

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專業風拉滿的酒吧

香檳、茅臺、威士忌、啤酒精釀、干邑白蘭地、紅白葡萄酒……笨蛙除了供應各款美酒,還有專業調酒師助陣,看那調酒師架勢,我馬上點一杯試試!

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可能是廣州zui豐富的調料臺

新笨蛙的調料臺有數都數不清的調料,湖南人來個小米椒,大灣區人調個xo醬,巴蜀姐妹來份幹碟,雲貴兄弟來碟蘸水……天南海北都能調到自己的口味!

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——————MR.BUG——————

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“Part

03”

除了又笨又滑的牛蛙

還有數十道新品等你來撩

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成年人的世界,除了躺平和長胖,真的沒什麼事情是容易的了,既然如此,我們不如像個小孩,放寬心放開肚皮,盡情享受人生美味?除了必點的又笨又滑大牛蛙外,以下招牌新品都是我的心頭愛!

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脆嫩鮮毛肚 脆爽千層肚

脆嫩鮮毛肚是屠宰場當天送貨,夾起來比巴掌還大,涮8s即可,彈牙程度差點咬掉舌頭;脆爽的千層肚,20秒左右即可達到最佳口感,不要太脆爽!

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獅頭鵝鵝腸

所謂牽腸掛肚,有肚肯定不能缺了腸!同樣是屠宰場直送的汕頭澄海獅頭鵝鵝腸,每日限量供應,來遲都遇不上!七上八下的手法,食材優質所以不會瘋狂內卷,嚼起來美滋滋~

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——獅頭鵝鵝腸——

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白沙腰片

百裡挑一的白沙腰片,算是這裡的隱藏選單哦,精選公豬的白沙腰部位,100斤豬腰只能甄選出10斤合格白沙豬腰,超長時間啤水,鮮嫩Q彈,幾乎沒有羶味!

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雪花肥牛卷

來自內蒙古草原雪花肥牛卷,上菜霎那間還以為服務員給上了個生日蛋糕呢,肥牛肉質久煮不散不老!食肉獸愛了愛了~

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七寸肥腸

笨蛙非常注重細節,比如砸下重金用了下排風系統,避免油煙味就深得我心,吃完身上味道不大。其實他家的滷水也相當出色,「道可道,肥腸道」,7寸肥腸,猶如蛇之七寸,只取肥腸中至精華的部位。腸皮酥脆,油脂澎湃,或蘸幹碟,或涮火鍋,配干邑威士忌都別有一番滋味。

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萵筍條 老豆腐

酒肉穿腸過,素菜都不能放過。雲南高原紅土萵筍條,爽脆鮮嫩,汁水豐富!更有農家柴火老豆腐,用的是山泉水做的老豆腐,限量供應本店,越煮越嫩越入味好吃,Duang Duang 口感帶點菸燻味,上頭!

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“Part

04”

不準說我笨

來吃牛蛙鍋底就免費

福/利/時/間

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進店對暗號

「不準說我笨」

吃牛蛙,鍋底就免費

時光不再令人懼怕,不進則退才最害怕!全新升級後的笨蛙,相信也會讓廣州的冬季炙熱起來。老天愛笨小孩,希望每個人都能擁有自己滾燙的人生。哇哇哇,我們一起去當個「笨娃」!

撰稿:泰迪熊

圖片:Teddy Studio

排版:Teddy Studio

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