現代忙碌的生活節奏，正在逐漸改變著大城市群體的生活方式。相比上一代人上班朝九晚五、下班回家做飯的生活方式；如今
普遍996的工作機制，讓“回家做飯”成為了奢望。
現在年輕一代其實不是不想回家做飯，而是一是沒時間做，二是對於廚房小白來說，翻車可能是常態，於是，外賣和便利店成了他們無奈之下的選擇。
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但隨著5G時代的到來，這種“無奈”出現了轉機。如今家居智慧化發展迅猛，其中就包括
智慧廚房
。當你工作疲憊不堪回到家裡，智慧爐灶就能提供熱氣騰騰的飯菜，是不是想想都覺得幸福極了？
那麼，究竟什麼是智慧廚房？智慧廚房智慧到什麼程度，能解決我們哪些生活問題？
如今恰逢618大促期間，智慧家居產品近年來一直高居消費趨勢榜首位，尤其是各類網紅智慧小家電。
如果你也打算趁618最後兩天剁手幾件網紅小家電或智慧廚電，又或者你甚至想整一個智慧廚房，那麼不妨看完文章再決定。
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01
什麼是智慧廚房？
簡單來說，就是在傳統廚電的基礎上加上
AI識別和分析能力
，然後可以透過手機、電腦或者其他移動裝置來
遠端控制
。
智慧廚房通常
不僅是某幾樣智慧廚電的集合，更是一整套智慧廚房系統
，能夠實現裝置之間的互聯互通，以及裝置與雲平臺的連線。其設計理念就和手機RPG遊戲一樣，只不過RPG遊戲所控制的是遊戲中的人物，而智慧廚房系統控制的則是家用廚房電器。
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02
智慧廚房能有多智慧？
1
自動化感應：打造舒適安全的環境
從如今智慧化廚房的裝修設計來看，自動化感應是比較明顯的特點所在，
讓廚房的使用高度靈活便捷，更舒適更人性化。
比如，
智慧感應燈光
就是最基本的功能之一，可以實現人來燈亮、人離燈滅，節能又省心；又比如，
智慧新風系統
和
智慧空調系統
，保證廚房中始終保持舒適的室溫和清新的空氣；還有
智慧煙灶系統
，開啟爐灶時，油煙機就能自動感應開啟，等等。
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當然，
安全才是廚房智慧化裝修中最重要最核心的功能
。其中包括：智慧燃氣洩漏檢測報警、智慧煙霧探測報警、智慧漏水檢測報警、防漏電保護等。當檢測到異常時，不僅透過聲光報警提示家裡的人，還會向手機發送警報，即使出門在外也能及時知曉和處理。同時，自身也會採取必要措施，比如自動斷電、關閉氣閥等，並聯動排風扇、新風系統等主動清掃有害氣體，確保居家安全。
2
智慧廚電黑科技：廚房新革命，解放你的雙手
前面提到的自動化感應，只是智慧廚房裡的基礎配置，給你營造舒適的廚房氛圍，並能隨時監測廚房安全；而
黑科技廚電
的加入，則更像是一場“廚房革命”，讓廚房中的家務活不再是一件“苦差事”，讓廚房可以告別煙熏火燎，變得更簡單、更有樂趣！
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比如：
智慧冰箱
。現在的智慧冰箱可不僅僅用來儲存和保鮮食品這麼簡單，裡面配備了攝像頭和影象識別系統，你都不用開啟冰箱門，只需透過冰箱上的液晶大屏、甚至透過智慧手機遠端也能檢視冰箱裡有什麼食材。而且它具有監控食材有效期的功能，最大程度保證食材不被浪費。
更貼心智慧的是，它可以根據冰箱裡的食材，配置相應的菜譜出來，讓你不再為做什麼菜而發愁，如果冰箱裡沒有相應的食材，可以連線電商平臺購買，還能在烹飪時，詳細讀出來具體流程。
-智慧冰箱，圖源海爾官方旗艦店
假如你懶得動手，或者是廚房小白，
炒菜機器人
將會是你的福音。它裡面內建上千種菜譜，你只需按照菜譜把食材和調料放進去，然後就坐等吃飯就好了。它能夠自動翻炒，還自帶炒、爆、燉等多種功能模式，湘菜、川菜、粵菜統統不在話下，而且沒有油煙、省油又省電。
更高階一點的，還有
機器人廚師
。這款叫Moley的機器人曾經很火，它可以模擬人類手臂來操作廚房用具做飯，它的一對模擬機械手臂上包含129個感測器，20個電動馬達及24個關節，輔以運動捕捉系統讓這對機械手能夠完成各種動作。你只需要輕點選擇想要的菜品，然後把需要用到的食材放在指定的容器中，接下來機器人就可以全程包辦從下鍋到上桌的過程。
-廚師機器人，圖源網路
既然連做飯都不用動手，那麼吃完飯的髒碗，更無需自己動手去洗，可以交給
智慧洗碗機
。洗碗機是近年來普及率較高的智慧廚電產品之一，在較高水溫和高壓水流沖洗下，能夠輕鬆去除油脂汙漬，可以說比手洗還乾淨。
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當然，除了上述所列舉的之外，智慧廚房還有很多智慧產品。比如，全屋智慧淨水器系統、智慧蒸烤箱、智慧垃圾處理器等等，這裡就不一一而足了。
可能很多人看到這裡，或多或少會被智慧廚房種草了，甚至已經迫不及待開啟某寶剁手了？
但別急！凡事都有兩面性，不可否認智慧廚房的很多功能都讓烹飪變得簡單、讓生活變得美好，
但有時也可能恰恰相反，甚至讓你抓狂。
那麼，智慧廚房（智慧廚電）究竟有哪些槽點？值不值得剁手呢？
「家居先生的理想家」
為大家總結了智慧廚房（智慧廚電）的優缺點，
究竟是真香還是雞肋
，看完就知道啦！
