胡蘿蔔營養價值高,含有豐富的胡蘿蔔素,寶寶吃胡蘿蔔不僅能提高免疫力,還能促進消化,預防夜盲症。因此月嫂們給寶寶新增輔食的時候,胡蘿蔔往往是優選食材。
對於小月齡的寶寶,月嫂們可以選擇蒸或煮的方式;大月齡的寶寶可以吃用油炒的胡蘿蔔。
下面介紹幾道以胡蘿蔔為食材的輔食,月嫂們可以做給寶寶吃哦。
1、胡蘿蔔泥
適合月齡:
6個月以上
食材:
蘋果100克,胡蘿蔔200克
做法:
①蘋果、胡蘿蔔去皮,研磨成泥狀;
②把蘋果泥與胡蘿蔔泥混合,用20毫升水調稀;
③蒸3分鐘,晾涼後即可。
2、胡蘿蔔蛋花粥
適合月齡:
8個月以上
食材:
胡蘿蔔半根、雞蛋1個、白米50克、清水適量
做法:
①把白米清洗乾淨,浸泡30分鐘後放在鍋裡文火慢煮;
②胡蘿蔔去皮切成細丁,放在鍋裡與白米一起煮;
③待白米粥煮好後,在裡面加上蛋花拌勻即可。
3、西紅柿胡蘿蔔魚羹
適合月零:
10個月以上
食材:
西紅柿30克、胡蘿蔔30克、幹香菇5克、白魚肉30克
做法:
①香菇泡軟,去掉蒂頭,切成末;
②西紅柿去皮,切碎;胡蘿蔔去皮,洗淨切成碎;
③將胡蘿蔔煮軟,然後撈起壓碎,胡蘿蔔湯保留;
④魚肉蒸熟之後,去掉魚皮和魚刺,搗碎;
⑤將胡蘿蔔碎、西紅柿碎、香菇碎和魚肉碎一起放入胡蘿蔔湯中;
⑥將食材熬煮熟透,最後盛碗即可。
4、胡蘿蔔雞蛋餅
適合月齡:
1歲以上
食材:
小麥麵粉200克、雞蛋2個、胡蘿蔔半個、牛奶100毫升、色拉油適量
做法:
①雞蛋打散,在雞蛋液中加入牛奶;
②再加入麵粉拌成麵糊;
③把胡蘿蔔絲加入麵糊中拌勻;
④取一勺麵糊倒入鍋中,儘量將麵糊轉勻,一面凝固後翻面煎另一面,煎好後裝盤。
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