「
反季節果蔬會引起孩子性早熟！
常喝豆漿會導致孩子性早熟！
兒童喝蜂蜜容易性早熟！
吃速生雞會導致孩子性早熟！
……
」
近年來，有關“性早熟”的話題日益受到家長關注，朋友圈裡更是時時流傳著各種食物與性早熟的說法。
性早熟真能“吃”出來嗎？上面這些蔬果、豆漿、雞肉真的會讓孩子性早熟嗎？真相其實是這樣的↓↓
性早熟，多早算早？
在判斷孩子是否因為各種食物導致性早熟之前，問一句：你真的知道性早熟嗎？
性早熟是指男孩在9歲前、女孩在8歲前出現第二性徵發育，比如乳房發育、陰莖變長、睪丸增大、陰毛和腋毛生長、長喉結、長鬍須、聲音改變等。其發病率為1/5000~1/1000。
1
吃反季瓜果會性早熟？
有時，我們經常會聽到這樣的說法：
比如頂花帶刺的黃瓜、個頭巨大且奇形怪狀的草莓，以及冬季的反季節蔬菜都是用激素催熟的，不能給孩子吃，不然孩子也會被“催熟”的。
真相是：
瓜果的激素和人的激素，壓根兒不是一回事。
催熟瓜果的“植物激素”，其實叫
植物生長調節劑
，催熟劑或膨大劑都屬於植物生長調節劑，目前在國內外農業生產中被廣泛應用。
國家農業部早在2011年就曾闢謠過：植物生長調節劑，是用於
調節植物生長、發育的，毒性較低的一類產品
。
一般成熟的果實，或上市的產品中，植物生長調節劑殘留量極低。而且只要按規範使用，植物生長調節劑，對人體健康不會產生危害。
退一萬步講，如果使用出現不規範，那也只可能對產品品質和口感有一定影響，但對人體健康不會產生危害。
簡而言之：
植物生長調節劑 ≠ 性激素，它能催熟瓜果，但不能“催熟”孩子
。
2
吃速成雞會性早熟 ？
以前想吃雞，要養好久才能吃到；現在吃雞，從出生到上餐桌，40多天就能走完雞的一生。
肉雞如此快的生長速度，讓民間一度流傳著“雞是打激素生長”的說法，孩子吃了會性早熟的，不能吃。
真相是：
動物性激素在食物
（主要是肉類）
、人乳、牛乳等中少量存在，但不會導致性早熟
。
我們在市場上看到的“速生雞”，其實是經過嚴格選種、優良培育、改良飼料和飼養環境後，一步步脫穎而出的優質品種，和激素無關。
國家農業部2017年釋出《全國肉雞遺傳改良計劃（2014-2025）》指出，選優秀的肉雞品種，培育長得又快又好的肉雞，是實現全國肉雞遺傳改良計劃的任務之一。
此外，
我國嚴禁使用激素類藥物用於動物促生長
。如果用了性激素，反而會使肉雞的死亡率和畸形率增加、體色不正常，可以說是既增加成本、又得不償失。
因此，
家長可以放心購買雞肉，不必擔心雞肉會“催熟”孩子的身體。
3
吃豆製品會性早熟？
有人說，大豆和豆製品裡含有一種叫“大豆異黃酮”的
類雌激素
，吃多了會導致孩子性早熟。
真相是：
大豆異黃酮因為化學結構與雌二醇相似，可以發揮類雌激素和調控內源性雌激素的作用，所以也被稱為植物雌激素。
它在結構上和人體的雌激素有一定的類似作用，但在作用效率上差的可是十萬八千里。也就是說，
大豆異黃酮＝植物雌激素＝類雌激素≠雌激素
。
而且，
在豆製品中，類雌激素含量也非常有限
。
有研究發現：兒童青少年月經初潮年齡與大豆製品攝入量的多少，沒有關係。
總之，
大豆製品不會引起兒童青少年期的性早熟，放心吃豆腐、喝豆漿吧！
4
吃蜂蜜會性早熟？
近年來，蜂蜜、蜂王漿等產品越發成為大家喜愛的“好東西”，與此同時，相關的“激素論”也流傳開了。
先來看看這些“好東西”裡面都有些什麼：
蜂蜜：糖類、蛋白質和氨基酸、礦物質、維生素（B族為主）、有機酸、酶類、
植物雌激素（微量）
。
蜂王漿：蛋白質和氨基酸、脂肪、糖類、礦物質、維生素（B族為主）、核苷酸、
類固醇激素（17-羥固酮、17-酮固醇、腎上腺素和皮質激素、雌二醇）（微量）
。
蜂膠：
黃酮類化合物（71種）
、芳香酸和芳香酸酯類化合物（59種），以及氨基酸、萜烯類、常量和微量元素。
真相是：
可以看出，除了蜂王漿，其它蜂類產品中的“激素”，其實都是
植物雌激素
——植物雌激素與性早熟，請看上一問。
蜂王漿中的性激素——平均1g蜂王漿中可檢測到雌二醇4。17ng、孕酮1。17ng、睪酮1。08ng，
遠低於我國性激素檢測標準100.00ng的檢測下限，距離發揮人生理活性的劑量更是遙遠
。
而食用蜂蜜真正的隱患是含糖量太高！
同時蜂蜜中含有肉毒桿菌，1歲以下的寶寶胃腸道功能尚未發育成熟，攝入蜂蜜可能引起中毒。
總之，家長們不要輕信網上有關食物與性早熟的說法。
與其焦慮該不該給孩子吃這個吃那個，倒不如合理安排孩子的飲食，保證能吃出健康！
稿件來源 | 首都教育
頁面編輯 | 小編兜兜
值班主任 | 小編夭夭
編 審 | 小編鮮鮮
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